Main course€€€
Losos po toskansko v kremni omaki s špinačo in sušenimi paradižniki
Pripravite vrhunskega lososa po toskansko, ki združuje bogate mediteranske okuse, česen in svežo špinačo v eni sami ponvi. Popoln obrok za zdravje srca in možganov.
Prep time
10 min
Cook time
15 min
Total time
25 min
Servings
2
Recipe
350 g lososovega fileja (2 kosa)
150 g sveže mlade špinače
100 g češnjevih paradižnikov
40 g sušenih paradižnikov v olju
3 stroki česna
150 ml lahke smetane za kuhanje
100 ml zelenjavne jušne osnove
30 g naribanega parmezana
15 ml olivnega olja
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra
sveža bazilika za okras
nekaj kapljic limoninega soka
Per servingTotal
Calories:495 kcal990 kcal
Protein:36 g72 g
Carbohydrates:9 g18 g
Fat:35 g70 g
Instructions
1
Lososova fileja osušite s papirnato brisačo, ju posolite in popoprajte.
2
V ponvi segrejte olivno olje. Lososa pecite na strani s kožo približno 4–5 minut, nato ga obrnite in pecite še 2 minuti. Fileja odstranite iz ponve in ju shranite na toplem.
3
V isti ponvi na hitro prepražite sesekljan česen, razpolovljene češnjeve paradižnike in narezane sušene paradižnike (približno 2 minuti).
4
Zalijte z jušno osnovo in smetano za kuhanje. Kuhajte na zmernem ognju 3 minute, da se omaka rahlo zgosti.
5
Vmešajte nariban parmezan in mlado špinačo. Mešajte, dokler špinača ne oveni.
6
Lososa vrnite v ponev, ga pokapljajte z omako in kuhajte še 1 minuto, da se vsi okusi povežejo. Na koncu dodajte limonin sok in okrasite z baziliko.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in antioksidantov iz paradižnika, ta jed podpira zdravje srca in optimalno delovanje možganov.
Similar recipes
36 g
18 g
12 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.