ZajtrkLow carb€€€

Hranljiva skleda z zrnatim sirom, dimljenim lososom in avokadom

Skleda z zrnatim sirom in lososom je idealen visokobeljakovinski zajtrk ali malica, ki s kombinacijo omega-3 maščob in sveže zelenjave poskrbi za energijo in regeneracijo.

Čas priprave

13 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

13 min

Število porcij

1

Recept

Navodila

1

Pripravite zelenjavo: kumare operite in narežite na majhne kocke, redkvice pa na čim tanjše kolobarje.

2

Avokado prerežite, mu odstranite koščico in polovico narežite na rezine. Rezine takoj pokapljajte z limoninim soka, da ohranijo lepo zeleno barvo.

3

V srednje veliko skledo z žlico nadevajte zrnat sir in ga rahlo poravnajte, da ustvarite podlago za ostale sestavine.

4

Čez sir v ločenih kupčkih ali vrstah razporedite dimljen losos, narezane kumare, redkvice in rezine avokada.

5

Vse skupaj potresite s konopljinimi semeni in mikrozelenjem, ki bo dodalo svežino in mikrohranila.

6

Na koncu jed začinite s sveže mletim poprom (sol običajno ni potrebna, saj je losos že naravno slan). Postrezite takoj.

Prehranske prednosti

Zaradi izjemno visoke vsebnosti beljakovin in omega-3 maščobnih kislin, ta obrok spodbuja regeneracijo mišičnih tkiv po vadbi in podpira kognitivno zdravje možganov.