Glavni obrokVegetarijansko€

Hranljivi polnozrnati makaroni v kremni fižolovi omaki

Pripravite nasitne makaroni v fižolovi omaki, ki združujejo bogato tradicijo s polnozrnatimi sestavinami za vrhunski in zdrav obrok na žlico.

Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
25 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
2

Recept

Testenine, polnozrnate
150 g
Fižol, rjavi, v konzervi
400 g
Korenje
1 srednje
Stebelna zelena
1 steblo
Čebula, rdeča
1 majhno
Česen
2 strok
Paradižnik, koncentrat
1 žlica
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica
Jušna osnova, zelenjavna
500 ml
Rožmarin
1 vejica
Paprika, dimljena, mleta
0.5 žlička
Sol, poper
1 ščepec

Na porcijoSkupaj
Kalorije:293.3 kcal586.6 kcal
Proteini:15.3 g30.6 g
Ogljikovi hidrati:51.6 g103.2 g
Vlaknine:16.8 g33.6 g
Voda:471.9 ml943.8 ml
Maščobe:3.1 g6.2 g
Mikrohranila
Sladkor:6.2 g12.3 g
Nasičene maščobe:1.3 g2.6 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:1296.3 mg2592.5 mg
Kalij:1121.8 mg2243.5 mg
Kalcij:174.1 mg348.2 mg
Železo:6.8 mg13.5 mg
Magnezij:160.5 mg320.9 mg
Cink:3.8 mg7.5 mg
Fosfor:476.7 mg953.4 mg
Vitamin C:8.3 mg16.5 mg
Vitamin A:316.7 µg633.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

1
V loncu segrejte oljčno olje in na njem 5 minut pražite čebulo, korenček in zeleno, da se zelenjava zmehča.
2
Dodajte česen, paradižnikov koncentrat, prekajeno papriko in vejico rožmarina. Mešajte eno minuto, da česen zadiši.
3
V lonec stresite fižol in prilijte jušno osnovo. Pustite, da zavre, nato temperaturo znižajte in kuhajte 10 minut.
4
Iz lonca odstranite vejico rožmarina. Zajemite približno eno tretjino fižola z malo tekočine in ga v ločeni posodi s paličnim mešalnikom spasirajte v gladko kremo, nato pa jo vrnite v lonec.
5
V lonec s fižolom stresite makarone. Kuhajte jih direktno v omaki toliko časa, kot piše na embalaži (običajno 8–10 minut). Če postane pregosto, dolijte malo vroče vode.
6
Ko so testenine al dente, jed odstavite. Pustite počivati 2 minuti, da se omaka dodatno zgosti, nato pa postrezite s kapljico oljčnega olja.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz fižola in polnozrnatih testenin, ta jed podpira dolgotrajen občutek sitosti in urejeno prebavo.

Podobni recepti

Vegetarijansko
15 min
Topla jesenska solata s tempehom, sladkim krompirjem in javorjevim prelivom
485 kcal24 g52 g22 g
Glavni obrok
13 min
Polnozrnate testenine z mladim grahom, meto in kozjim sirom
485 kcal21 g62 g18 g
Glavni obrok
20 min
Bučna musaka z mleto govedino in rikoto
510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
20 min
Domači njoki iz sladkega krompirja s hrustljavo čičeriko in svežim žajbljem
495 kcal16 g78 g13 g
Glavni obrok
15 min
Polnozrnate testenine s kremo iz pečene paprike, hrustljavimi orehi in kozjim sirom
510 kcal18 g62 g24 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.