Zdrave sladiceLow carbVegetarijansko€€
Proteinski skutni cheesecake s pečenimi marelicami in mandlji
Pripravite kremast in osvežilen skutni cheesecake z marelicami, ki je naravno bogat z beljakovinami in brez pšenične moke. Popolna fit sladica za vroče poletne dni.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
45 min
Skupni čas
60 min
Število porcij
8
Recept
Skuta, pasirana
500 gJogurt, grški
200 gJajce
3 kosSirup, javorjev
80 mlVanilija, ekstrakt
1 žličkaMoka, mandljeva
50 gLimona, lupina
1 kosMarelice
8 kosMandljevi lističi
20 gNa porcijoSkupaj
Kalorije:193.8 kcal1550.5 kcal
Proteini:13.7 g109.9 g
Ogljikovi hidrati:11.7 g93.6 g
Vlaknine:1 g7.8 g
Voda:89 ml712.3 ml
Maščobe:10.1 g80.9 g
Mikrohranila
Sladkor:9 g72 g
Nasičene maščobe:2.4 g18.9 g
Holesterol:83.6 mg669 mg
Natrij:233.6 mg1869.1 mg
Kalij:209.5 mg1675.6 mg
Kalcij:119.9 mg959.1 mg
Železo:0.7 mg5.5 mg
Magnezij:34.7 mg277.9 mg
Cink:1 mg8.2 mg
Fosfor:214.6 mg1716.9 mg
Vitamin C:1 mg7.7 mg
Vitamin A:53.7 µg429.2 µg
Vitamin D:0.4 µg3.5 µg
Vitamin B12:0.6 µg5 µg
Navodila
1
Segrejte pečico na 180°C. Dno pekača obložite s papirjem za peko, robove pa rahlo namastite s kokosovim oljem.
2
V mešalniku zmešajte skuto, grški jogurt, jajca, javorjev sirup in vanilijo. Mešajte le toliko, da zmes postane gladka in kremasta.
3
Z lopatko ročno vmešajte mandljevo moko in naribano limonino lupinico. Masa bo razmeroma tekoča, kar je za tovrstni cheesecake običajno.
4
Maso vlijte v pripravljen pekač. Po vrhu previdno razporedite polovice marelic s prerezo navzgor.
5
Pecite v ogreti pečici 40–45 minut. Robovi morajo postati zlato rjavi, sredina pa se mora ob premiku pekača še rahlo "zazibati".
6
Zadnjih 10 minut peke čez cheesecake posujte mandljeve lističe, da lepo porumenijo.
7
Cheesecake pred rezanjem popolnoma ohladite v pekaču, nato pa ga vsaj za 2 uri postavite v hladilnik, da se tekstura popolnoma učvrsti.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin iz skute in grškega jogurta, ta sladica podpira ohranjanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
2 g
5 g
7 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.