Low carbVegetarijansko€€€
Domači čokoladni namaz z lešniki
Pripravite najboljši doma narejen čokoladni namaz brez palmovega olja in rafiniranega sladkorja. Ta bogat lešnikov namaz je popolna zdrava alternativa za vaše zajtrke in sladice.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
20 min
Število porcij
12
Recept
Lešniki
200 gKakav, nesladkan
40 gJavorjev sirup
60 mlČokolada, temna
50 gVanilija, ekstrakt
1 žličkaSol
1 ščepecMleko, mandljevo
80 mlNa porcijoSkupaj
Kalorije:151.1 kcal1813.1 kcal
Proteini:3.5 g41.4 g
Ogljikovi hidrati:9.9 g118.5 g
Vlaknine:3.4 g41 g
Voda:9.3 ml111.1 ml
Maščobe:12.5 g149.5 g
Mikrohranila
Sladkor:5 g60.3 g
Nasičene maščobe:2.1 g25.6 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:19.1 mg228.7 mg
Kalij:199.3 mg2391.3 mg
Kalcij:40.7 mg488.2 mg
Železo:1.9 mg22.7 mg
Magnezij:45.3 mg543.6 mg
Cink:0.7 mg8.6 mg
Fosfor:73.5 mg882.3 mg
Vitamin C:1.1 mg12.6 mg
Vitamin A:0.2 µg2 µg
Vitamin D:0.1 µg0.8 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Prepražite lešnike v pečici, ogreti na 180 °C, približno 10 minut. Pazite, da se ne zažgejo; ko zadišijo in lupina razpoka, so pripravljeni.
2
Tople lešnike zavijte v čisto kuhinjsko krpo in jih močno podrgnite med dlanmi, da odstranite čim več rjave lupine (ta lahko povzroči grenkobo).
3
Očiščene lešnike stresite v mešalnik. Mešajte na visoki hitrosti nekaj minut, dokler lešniki ne spustijo lastnega olja in nastane gladko, tekoče maslo.
4
V mešalnik dodajte kakav v prahu, javorjev sirup, stopljeno temno čokolado, vanilijo in ščepec soli. Ponovno zmešajte, da se sestavine povežejo.
5
Med mešanjem postopoma prilivajte rastlinski napitek, dokler ne dosežete želene kremne in mazljive teksture.
6
Namaz prelijte v čisto steklenico. V hladilniku se bo še nekoliko strdil. Porabite v roku 2 tednov.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti zdravih nenasičenih maščob iz lešnikov in antioksidantov v pravem kakavu, ta jed podpira delovanje možganov in zagotavlja stabilen vir energije brez nepotrebnih nihanj krvnega sladkorja.
Podobni recepti
12 g
6 g
11 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.