Low carb€€

Hrustljava pica fritata z bogatim nadevom

Uživajte v pica fritati, ki združuje najboljše okuse pice v obliki nasitne in nizkohidratne jajčne jedi. Popolna izbira za zdrav zajtrk ali hitro kosilo z visoko vsebnostjo beljakovin.

Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
30 min
Število porcij
4

Recept

Jajce
8 kos
Mleko
60 ml
Mleto meso, puran
150 g
Sir, mozzarella, naribana
100 g
Paprika, rdeča
0.5 srednje
Gobe, šampinjoni
50 g
Čebula, rdeča
0.5 srednje
Paradižnik
4 žlica
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica
Origano, suhi
1 žlička
Česen, v prahu
0.25 žlička
Sol
0.25 žlička
Poper
1 ščepec
Bazilika, sveža
1 pest

Na porcijoSkupaj
Kalorije:334.8 kcal1339.2 kcal
Proteini:27 g108 g
Ogljikovi hidrati:7.3 g29.2 g
Vlaknine:1.5 g6 g
Voda:182.2 ml728.6 ml
Maščobe:21.8 g87.3 g
Mikrohranila
Sladkor:3.3 g13.3 g
Nasičene maščobe:7.7 g30.6 g
Holesterol:417.3 mg1669 mg
Natrij:463.9 mg1855.6 mg
Kalij:438.7 mg1754.7 mg
Kalcij:284.6 mg1138.2 mg
Železo:3 mg11.9 mg
Magnezij:38.9 mg155.5 mg
Cink:3.4 mg13.6 mg
Fosfor:447.5 mg1790.1 mg
Vitamin C:23.6 mg94.3 mg
Vitamin A:265.4 µg1061.6 µg
Vitamin D:2.5 µg9.9 µg
Vitamin B12:1.8 µg7.3 µg

Navodila

1
Pečico segrejte na funkcijo žar (broil) ali na 200 °C. V veliki skledi stepite jajca, mleko, česen v prahu, sol in poper.
2
V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Prepecite mleto puranje meso, dokler ni popolnoma kuhano. Dodajte čebulo, papriko in šampinjone ter pražite še 5 minut, da se zelenjava zmehča.
3
Zelenjavo in meso enakomerno razporedite po dnu ponve. Čeznje prelijte jajčno zmes. Pustite peči na štedilniku 3–5 minut, dokler robovi niso čvrsti, sredina pa še rahlo tekoča.
4
Po vrhu jajc previdno pokapljajte paradižnikovo omako in jo z žlico rahlo razmažite. Potresite z naribano mozzarello in sušenim origanom.
5
Ponev prestavite v pečico. Pecite še 3–5 minut, oziroma dokler se sir ne stopi in postane zlato-rjav, fritata pa popolnoma naraste.
6
Vzemite iz pečice, pustite počivati 2 minuti, nato okrasite s svežo baziliko in razrežite na trikotnike.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in nizkega deleža ogljikovih hidratov, ta obrok podpira stabilno raven energije in regeneracijo tkiv po telesni aktivnosti.

Podobni recepti

Low carb
20 min
Sočni puranji zvitki z rikoto, mlado špinačo in parmezanom
20 min540 kcal49 g9 g35 g
Low carb
5 min
Beljakova omleta s špinačo, feto in piščančjo salamo
5 min273 kcal31 g7 g13 g
Low carb
15 min
Pečen file polenovke v papirju s hrustljavo zelenjavo
15 min213 kcal36 g12 g4 g
Low carb
15 min
Sočen piščančji file polnjen z mocarelo, mlado špinačo in sušenimi paradižniki
15 min422 kcal57 g7 g20 g
Low carb
20 min
Zapečene polnjene bučke z mletim mesom in svežimi zelišči
20 min400 kcal34 g16 g22 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.