Low carbVegetarijansko€€

LCHF kremšnita v kozarcu

Uživajte v legendarnem okusu brez odvečnih ogljikovih hidratov. Naša LCHF kremšnita v kozarcu združuje svilnato jajčno kremo, puhasto smetano in hrustljave mandlje v zdrav obrok.

Čas priprave
20 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
30 min
Število porcij
4

Recept

Hrustljava podlaga

Mandlji, mleti
60 g
Maslo
20 g
Cimet
1 žlička

Rumena jajčna krema

Jajce, rumenjak
3 kos
Smetana, sladka
250 ml
Mascarpone
100 g
Sladilo, eritritol
50 g
Želatina, lističi
3 list
Vanilija, v prahu
0.5 žlička

Zgornji sloj

Smetana za stepanje
200 ml
Sladilo, eritritol
10 g

Na porcijoSkupaj
Kalorije:658.4 kcal2633.6 kcal
Proteini:9.4 g37.5 g
Ogljikovi hidrati:23.9 g95.5 g
Vlaknine:2.6 g10.2 g
Voda:73.5 ml294.1 ml
Maščobe:66.3 g265 g
Mikrohranila
Sladkor:5.3 g21.1 g
Nasičene maščobe:37.8 g151.3 g
Holesterol:307.5 mg1229.9 mg
Natrij:50.9 mg203.5 mg
Kalij:238.2 mg952.9 mg
Kalcij:180.6 mg722.4 mg
Železo:1.1 mg4.5 mg
Magnezij:50 mg199.8 mg
Cink:1.1 mg4.2 mg
Fosfor:189.2 mg756.7 mg
Vitamin C:0.7 mg2.9 mg
Vitamin A:545.4 µg2181.4 µg
Vitamin D:2.5 µg10 µg
Vitamin B12:0.4 µg1.7 µg

Navodila

1
V ponvi na zmernem ognju na hitro prepražite mlete mandlje s cimetom in maslom, da postanejo zlato rjavi in zadišijo. Razporedite jih na dno štirih kozarcev.
2
Želatino namočite v hladni vodi za 5 minut.
3
V posodi nad parno kopeljo stepajte rumenjake z eritritolom in vanilijo približno 5–8 minut, dokler zmes ne postane gosta in svetla.
4
V topli jajčni zmesi raztopite ožeto želatino. Odstavite in pustite, da se nekoliko ohladi.
5
V mlačno jajčno zmes vmešajte mascarpone, nato pa narahlo še 250 ml stepene sladke smetane. Vlijte kremo v kozarce čez mandljevo podlago.
6
Kozarce postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se jajčna krema popolnoma strdi.
7
Pred postrežbo stepite preostalo sladko smetano in jo nabrizgajte na vrh. Po želji posujte z malce prepraženih mandljev ali kakava v prahu.

Prehranske prednosti

Zaradi nizke vsebnosti sladkorja in visoke vsebnosti zdravih maščob, ta jed podpira stabilno raven energije in je primerna za posameznike na ketogeni dieti.

Podobni recepti

Low carb
15 min
Osvežilne zamrznjene čokoladno-češnjeve ploščice z oreščki
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvežilna nabodala s paradižnikom, mocarelo in z domačo balzamično redukcijo
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Zdrave sladice
13 min
Beljakovinski puding z gozdnimi sadeži, chia semeni in vegansko vanilijevo kremo
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
5 min
Kremni beljakovinski čokoladni puding iz skute brez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.