Glavni obrokVegetarijansko€€

Z rikoto in špinačo polnjene testenine v domači paradižnikovi omaki

Odkrijte recept za polnjene testenine s špinačo in rikoto, ki so sočne in polne beljakovin. Popoln zdrav obrok za vso družino.

Čas priprave
20 min
Čas kuhanja
25 min
Skupni čas
45 min
Število porcij
4

Recept

Testenine
250 g
Špinača, mlada
500 g
Rikota
250 g
Jajce
1 kos
Sir, parmezan, nariban
40 g
Česen
2 strok
Paradižnik, mezga
400 ml
Olje, olivno, ekstra deviško
10 ml
Origano, suhi
5 g
Muškatni orešček
1 ščepec
Sol
1 ščepec
Poper
1 ščepec

Na porcijoSkupaj
Kalorije:486.9 kcal1947.7 kcal
Proteini:22.6 g90.5 g
Ogljikovi hidrati:65.4 g261.6 g
Vlaknine:6.4 g25.6 g
Voda:269 ml1076.1 ml
Maščobe:14.8 g59 g
Mikrohranila
Sladkor:6.5 g25.9 g
Nasičene maščobe:6.4 g25.5 g
Holesterol:85.7 mg342.9 mg
Natrij:472.5 mg1890 mg
Kalij:1487.4 mg5949.7 mg
Kalcij:358.8 mg1435.2 mg
Železo:6.1 mg24.4 mg
Magnezij:192.3 mg769.3 mg
Cink:2.7 mg10.7 mg
Fosfor:390.1 mg1560.5 mg
Vitamin C:44.1 mg176.2 mg
Vitamin A:476.1 µg1904.2 µg
Vitamin D:0.4 µg1.7 µg
Vitamin B12:0.8 µg3.1 µg

Navodila

1
Testenine skuhajte v slanem kropu, vendar jih odcedite 2 minuti prej, kot piše na embalaži (al dente). Sperite s hladno vodo, da ustavite kuhanje.
2
V ponvi na malo olja na hitro popražite sesekljan česen in špinačo, dokler ne ovene. Špinačo odcedite in jo po potrebi nekoliko sesekljajte.
3
V skledi zmešajte rikoto, jajce, popraženo špinačo, polovico parmezana, muškatni orešček, sol in poper.
4
V pekač vlijte paradižnikov pasat, ki ste mu dodali origano in malo soli.
5
Vsako školjko testenin napolnite s pripravljenim nadevom in jo položite v pekač na paradižnikovo omako.
6
Vse skupaj posujte s preostalim parmezanom in pecite v ogreti pečici na 200 °C približno 20–25 minut, da se sir zlato zapeče.

Prehranske prednosti

Ta obrok prispeva k vnosu magnezija in vlaknin, kar podpira delovanje mišic in zdravo prebavo.

Podobni recepti

Vegetarijansko
15 min
Topla jesenska solata s tempehom, sladkim krompirjem in javorjevim prelivom
15 min733 kcal34 g85 g32 g
Glavni obrok
20 min
Bučna musaka z mleto govedino in rikoto
20 min510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
15 min
Zloženka iz jajčevcev z orehi in svežimi zelišči
15 min390 kcal14 g7 g34 g
Glavni obrok
18 min
Hrustljava solata z rdečim zeljem, jabolkom in orehi
18 min185 kcal3 g18 g12 g
Glavni obrok
10 min
Rižota s treviškim radičem, rdečim vinom in hrustljavimi orehi
10 min485 kcal12 g61 g19 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.