DoručakVegetarijansko€€
Proteinska mediteranska humus zdjela s slanutkom i jajetom
Hranjiva i šarena mediteranska humus zdjela savršen je uravnotežen obrok koji spaja kremasti humus, svježe povrće i proteine za dugotrajnu energiju.
Vrijeme pripreme
18 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
1
Recept
Za zdjelu
Humus
100 gSlanutak, u konzervi
50 gJaje
1 komadKrastavac
60 gRajčica, cherry
60 gSir, feta
20 gMasline, kalamata
5 komadCrveni luk
10 gZa preljev i dodatke
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
10 gLimunov sok
1 žličicaPeršin, svježi
1 žličicaSjemenke, konopljine
1 žličicaPaprika, mljevena
1 prstohvatKalorije:575.7 kcal
Proteini:23.2 g
Ugljikohidrati:34.1 g
Vlakna:10.7 g
Voda:271.6 ml
Masti:40.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.7 g
Zasićene masti:8.6 g
Kolesterol:203.8 mg
Natrij:833.8 mg
Kalij:825.8 mg
Kalcij:223 mg
Željezo:5.2 mg
Magnezij:153.4 mg
Cink:3.8 mg
Fosfor:512.8 mg
Vitamin C:27.7 mg
Vitamin A:137.6 µg
Vitamin D:1.1 µg
Vitamin B12:0.8 µg
Upute
1
U loncu s kipućom vodom skuhajte jaje (8 minuta za tvrdo kuhano ili 6–7 minuta za srednje meko). Jaje zatim ohladite u hladnoj vodi, ogulite ga i prerežite na pola.
2
Dok se jaje kuha, operite i narežite krastavce, rajčice cherry i crveni luk.
3
U širu zdjelu kao osnovu žlicom nanesite humus i lagano ga razmažite kako biste stvorili udubljenje u sredini.
4
Po vrhu humusa u odvojenim hrpicama rasporedite pripremljeno povrće (krastavce, rajčicu, luk), kuhani slanutak, masline i polovice jajeta.
5
Sve zajedno pospite izmrvljenim feta sirom, sjemenkama konoplje i sjeckanim peršinom.
6
Jelo prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom te po želji začinite mljevenom paprikom i paprom.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela vlakana iz slanutka i kvalitetnih proteina iz jajeta, ovaj obrok doprinosi postupnom oslobađanju energije i podržava optimalno funkcioniranje probavnog sustava.
Slični recepti
8 g
48 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.