GrickaliceLow carbVegetarijansko€€€
Domaća studentska hrana
Studentska hrana je idealan zalogaj kada vam treba brz izvor energije. Ovaj recept spaja sirove orašaste plodove, sjemenke i suho voće bez dodanog ulja i rafiniranog šećera.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
10
Recept
Osnova (Orašasti plodovi i sjemenke)
Bademi
150 gOrasi
100 gIndijski oraščići
50 gSjemenke, bučine
50 gSjemenke, suncokretove
30 gEnergija i antioksidansi (Voće i dodaci)
Brusnice, suhe
80 gGrožđice
50 gČokolada, tamna, kapljice
40 gSol
0.25 žličicaCimet
0.5 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:284.2 kcal2841.8 kcal
Proteini:7.4 g73.7 g
Ugljikohidrati:22.7 g226.8 g
Vlakna:4.9 g48.8 g
Voda:3.5 ml34.5 ml
Masti:20.4 g203.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.1 g121.3 g
Zasićene masti:2.9 g29.4 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:52.2 mg522.1 mg
Kalij:296.1 mg2960.6 mg
Kalcij:63.7 mg637.1 mg
Željezo:1.6 mg16.4 mg
Magnezij:88.5 mg884.9 mg
Cink:1.8 mg17.6 mg
Fosfor:176.4 mg1763.5 mg
Vitamin C:0.4 mg3.7 mg
Vitamin A:0.5 µg4.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
U suhoj tavi na srednjoj vatri 5–8 minuta pržite bademe, orahe i indijske oraščiće. Prženje oslobađa prirodna ulja i poboljšava hrskavost. Redovito miješajte da se ne zagore.
2
Zadnje 2 minute prženja dodajte bučine i suncokretove sjemenke. Kad počnu mirisati, tavu odmah sklonite s vatre i pustite da se orašasti plodovi potpuno ohlade.
3
U velikoj zdjeli pomiješajte ohlađene orašaste plodove i sjemenke sa suhim voćem (brusnice, grožđice).
4
Dodajte cimet i prstohvat morske soli te dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
5
Tek kad je smjesa potpuno hladna, umiješajte komadiće tamne čokolade (inače će se otopiti).
6
Smjesu čuvajte u nepropusno zatvorenoj staklenoj tegli. Držite na hladnom i tamnom mjestu, gdje će ostati svježa do mjesec dana.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja vitamina E i omega-3 masnih kiselina, ovaj zalogaj podržava zdravlje mozga i štiti stanice od oksidativnog stresa tijekom umnog rada.
Slični recepti
2 g
8 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.