Glavni obrokUravnoteženaMediteranskaPerad€
Domaći pileći polpeti sa žalfijom, timijanom i naribanom jabukom
Sočni domaći pileći polpeti, pripremljeni bez krušnih mrvica i nadjeva. Naribana jabuka daje prirodnu slatkoću i vlažnost, dok začinsko bilje stvara bogat mediteranski okus.
Vrijeme pripreme13 min
Vrijeme kuhanja10 min
Ukupno vrijeme23 min
Broj porcija4
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:249.8 kcal999.3 kcal
Proteini:22.3 g89 g
Ugljikohidrati:9.1 g36.4 g
Vlakna:1.9 g7.7 g
Voda:130.6 ml522.2 ml
Masti:14.1 g56.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.3 g21.3 g
Zasićene masti:3.7 g14.6 g
Kolesterol:107.5 mg430 mg
Natrij:560.8 mg2243.3 mg
Kalij:735.5 mg2942.1 mg
Kalcij:49.5 mg197.9 mg
Željezo:2.3 mg9.2 mg
Magnezij:37.3 mg149 mg
Cink:2 mg7.9 mg
Fosfor:234.7 mg938.8 mg
Vitamin C:1.2 mg4.8 mg
Vitamin A:6 µg23.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.7 µg2.8 µg
Upute
- 1Jabuku ogulite (opcionalno) i naribajte na najtanjem dijelu ribeža. Ako je jabuka jako sočna, lagano je istisnite među dlanovima kako biste uklonili višak soka.
- 2U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno pileće meso, naribanu jabuku, sjeckani češnjak, žalfiju, timijan, muškatni oraščić, sol i papar.
- 3Smjesu rukama temeljito promiješajte kako bi se začini i jabuka ravnomjerno rasporedili po mesu.
- 4Navlaženim rukama oblikujte polpete željene veličine (obično oko 8–10 manjih, spljoštenih krugova).
- 5U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Polpete pecite 4–5 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne budu potpuno pečeni u sredini.
- 6Polpete sklonite s tave i pustite ih da se odmore 2 minute prije posluživanja, kako bi se sokovi u mesu smirili.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja nemasnih pilećih bjelančevina i dodatka jabuke kao prirodnog izvora vlakana, ovaj obrok podržava regeneraciju mišića i osigurava dugotrajnu sitost.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.