Glavni obrokUravnoteženaMediteranskaPerad€€
Domaći pileći ragu s povrćem i integralnim tjesteninama
Uživajte u hranjivom pilećem raguu koji spaja sočno raščupano pileće meso, bogat umak od rajčice i integralne tjestenine. Savršen izbor za zdrav obiteljski obrok.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja45 min
Ukupno vrijeme60 min
Broj porcija4
Recept
Za ragu
Za posluživanje
Po porcijiUkupno
Kalorije:661.3 kcal2645.3 kcal
Proteini:45.7 g182.7 g
Ugljikohidrati:81.7 g326.8 g
Vlakna:13.3 g53.2 g
Voda:423.7 ml1694.8 ml
Masti:20 g80.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:14.3 g57.2 g
Zasićene masti:3.9 g15.7 g
Kolesterol:141.8 mg567.2 mg
Natrij:676.2 mg2704.8 mg
Kalij:1768.5 mg7073.9 mg
Kalcij:151.6 mg606.5 mg
Željezo:7.4 mg29.7 mg
Magnezij:177.1 mg708.3 mg
Cink:5.5 mg21.8 mg
Fosfor:709.7 mg2838.9 mg
Vitamin C:58.6 mg234.4 mg
Vitamin A:319.8 µg1279.3 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.4 µg
Upute
- 1U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje. Pileće batake popecite s obje strane (otprilike 4 minute po strani) dok ne postanu zlatnosmeđi. Meso izvadite iz lonca i stavite na tanjur.
- 2U isti lonac dodajte luk, mrkvu, celer i papriku. Pirjajte 5–7 minuta dok povrće ne omekša. Zatim umiješajte šampinjone i češnjak te pirjajte još dodatne 2 minute.
- 3Vratite piletinu u lonac. Dodajte pire od rajčice, koncentrat, temeljac, origano, sol i papar. Kada zavrije, smanjite vatru na minimum, poklopite i kuhajte 30–35 minuta dok meso ne postane potpuno mekano.
- 4Dok se umak kuha, u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju skuhajte integralne tjestenine "al dente".
- 5Piletinu izvadite iz umaka, s dvije vilice je raščupajte na male komadiće i vratite natrag u umak. Promiješajte da se okusi povežu.
- 6Tjesteninu pomiješajte s umakom ili je poslužite odvojeno. Ukrasite svježim bosiljkom i naribanim parmezanom.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana iz integralnih tjestenina i bogate mješavine povrća, ovaj obrok pridonosi sporijem oslobađanju energije i podupire zdravu probavu.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.