Grickalice€€
Hrskave punozrnate rolice s piletinom, mozzarellom i sušenim rajčicama
Pripremite sočne i hrskave rolice s piletinom i sirom, koje su pune bjelančevina i mediteranskih aroma. Ovaj recept koristi zdravo pirovo tijesto i pečenje u pećnici za savršen uravnotežen obrok.
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4
Recept
Za tijesto
Brašno, pirovo, integralno
250 gJogurt, grčki
250 gPrašak za pecivo
1 žličicaSol
0.5 žličicaZa nadjev
Piletina, prsni file
300 gSir, mozzarella, naribana
125 gRajčica, sušena, u ulju
50 gŠpinat, mladi
30 gČešnjak, u prahu
1 žličicaRajčica, koncentrat
1 žlicaJaje
1 komadPo porcijiUkupno
Kalorije:497.6 kcal1990.5 kcal
Proteini:41.8 g167.1 g
Ugljikohidrati:53.1 g212.2 g
Vlakna:7.8 g31 g
Voda:151.8 ml607.3 ml
Masti:15.3 g61.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:7.9 g31.5 g
Zasićene masti:6.2 g24.7 g
Kolesterol:129.2 mg516.7 mg
Natrij:697.5 mg2789.9 mg
Kalij:946 mg3783.9 mg
Kalcij:412.4 mg1649.7 mg
Željezo:4.1 mg16.3 mg
Magnezij:140 mg560 mg
Cink:4.3 mg17.3 mg
Fosfor:841.6 mg3366.5 mg
Vitamin C:14.7 mg58.9 mg
Vitamin A:121.4 µg485.7 µg
Vitamin D:0.4 µg1.5 µg
Vitamin B12:1.1 µg4.4 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 200 °C i lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2
U zdjeli pomiješajte brašno, grčki jogurt, prašak za pecivo i sol. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke (po potrebi dodajte žlicu brašna).
3
U drugoj zdjeli pripremite nadjev: pomiješajte razvlaknjenu piletinu, mozzarellu, sušene rajčice, špinat, češnjak u prahu i koncentrat rajčice.
4
Tijesto na pobrašnjenoj površini razvaljajte u pravokutnik debljine približno 0,5 cm.
5
Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu, pri čemu ostavite 2 cm prazan rub. Tijesto čvrsto zarolajte (kao za povitiku).
6
Rolu oštrim nožem narežite na 12 jednakih rolica. Poslažite ih na lim za pečenje, premažite razmućenim jajetom i pecite 20–25 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđe.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja bjelančevina iz piletine i grčkog jogurta te kompleksnih ugljikohidrata iz pira, ovo jelo podržava dugotrajnu sitost i oporavak mišića nakon vježbanja.
Slični recepti
2 g
8 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.