GrickaliceLow carbVegetarijansko€€

Hrskavi keto krekeri sa sjemenkama i parmezanom

Ovi domaći slani krekeri pripremljeni su od bademovog brašna i bogate mješavine sjemenki, što jamči vrhunsku hrskavost bez ugljikohidrata. Idealni su za keto zalogaj uz humus ili sir.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
4

Recept

Suhi sastojci

Brašno, bademovo
150 g
Sir, parmezan, naribani
50 g
Sjemenke sezama
30 g
Sjemenke, suncokretove
30 g
Sjemenke, lanene
20 g
Sol
0.5 žličica
Ružmarin
1 žličica

Mokri sastojci

Jaje
1 komad
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlica
Voda
1 žlica

Po porcijiUkupno
Kalorije:449.6 kcal1798.5 kcal
Proteini:18.7 g74.6 g
Ugljikohidrati:13.4 g53.4 g
Vlakna:6.9 g27.6 g
Voda:19.3 ml77 ml
Masti:36.5 g146.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.3 g1.3 g
Zasićene masti:4 g16 g
Kolesterol:57.3 mg229 mg
Natrij:488.7 mg1954.8 mg
Kalij:438.2 mg1752.9 mg
Kalcij:297 mg1188.1 mg
Željezo:3.3 mg13 mg
Magnezij:157 mg628.1 mg
Cink:2.9 mg11.6 mg
Fosfor:462.6 mg1850.3 mg
Vitamin C:0.4 mg1.6 mg
Vitamin A:54.6 µg218.3 µg
Vitamin D:0.3 µg1.3 µg
Vitamin B12:0.3 µg1.1 µg

Upute

1
Pećnicu zagrijte na 160 °C (ventilacija).
2
U posudi pomiješajte bademovo brašno, parmezan, sve sjemenke, sol i začinsko bilje.
3
Dodajte jaje i maslinovo ulje. Sastojke izmiješajte u čvrstu kuglu tijesta. Ako je tijesto presuho i puca, dodajte žlicu vode.
4
Tijesto stavite između dva lista papira za pečenje. Valjkom ga razvaljajte što tanje (otprilike 2–3 mm), kako bi krekeri bili zaista hrskavi.
5
Uklonite gornji list papira. Nožem za pizzu tijesto izrežite na željene kvadrate ili pravokutnike.
6
Papir s tijestom prenesite na lim za pečenje. Pecite 15–20 minuta odnosno dok rubovi ne postanu zlatno smeđi.
7
Ostavite krekere da se potpuno ohlade na limu, jer će tek tada postati zaista hrskavi.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja vlakana iz sjemenki i zdravih masti iz badema, ovaj obrok doprinosi urednoj probavi i nudi dugotrajan izvor energije bez kolebanja razine šećera u krvi.

Slični recepti

Prigrizki
15 min
Borovničasti i jagodni zalogaji s hrskavom granolom i kokosovim jogurtom
15 min114 kcal2 g8 g8 g
Prigrizki
10 min
Kremasti namaz od pečene mrkve s rikotom i limunovom koricom
10 min140 kcal8 g11 g7 g
Prigrizki
5 min
Savršeno kuhana jaja
5 min145 kcal13 g1 g10 g
Prigrizki
13 min
Osvježavajući jogurtov namaz sa svježim začinskim biljem i češnjakom
13 min85 kcal6 g4 g5 g
Prigrizki
13 min
Najbolji domaći guacamole
13 min240 kcal3 g4 g21 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.