GrickaliceLow carbVegetarijansko€€

Kremni namaz od svježeg sira s bučinim uljem i prženim sjemenkama

Pripremite autentičan slovenski namaz od svježeg sira s bučinim uljem, koji spaja bogatu tradiciju i moderan pristup zdravoj prehrani. Ovaj namaz je savršen izbor za hranjiv obrok, bogat proteinima i zdravim mastima.

Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
18 min
Broj porcija
4

Recept

Skuta, nepasirana
500 g
Jogurt, grčki
2 žlica
Ulje, bučino
3 žlica
Crveni luk
1 malo
Češnjak
1 režanj
Sjemenke, bučine
30 g
Sol
0.5 žličica
Papar
1 prstohvat
Vlasac, svježi
1 šopek

Po porcijiUkupno
Kalorije:262.3 kcal1049.1 kcal
Proteini:16.2 g64.8 g
Ugljikohidrati:10.6 g42.4 g
Vlakna:1.8 g7.2 g
Voda:122.1 ml488.5 ml
Masti:17.7 g70.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.7 g18.6 g
Zasićene masti:4.5 g17.9 g
Kolesterol:22.2 mg88.9 mg
Natrij:640.3 mg2561.1 mg
Kalij:248.2 mg992.9 mg
Kalcij:120.3 mg481 mg
Željezo:0.4 mg1.6 mg
Magnezij:32.8 mg131.3 mg
Cink:1.4 mg5.4 mg
Fosfor:224.3 mg897 mg
Vitamin C:1.7 mg6.7 mg
Vitamin A:46.7 µg186.6 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.6 µg2.4 µg

Upute

1
Bučine sjemenke suho popržite na tavi na umjerenoj vatri oko 3–5 minuta, dok ne zamirišu i ne počnu lagano pucketati. Ostavite ih da se ohlade.
2
U mikseru izmiksajte svježi sir i grčki jogurt dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu teksturu.
3
Luk i češnjak sitno nasjeckajte, a vlasac narežite na sitne kolutiće.
4
Kremasti svježi sir prebacite u zdjelu. Dodajte nasjeckani luk, češnjak, sol i papar te dobro promiješajte.
5
Na kraju dodajte bučino ulje i žlicom samo nekoliko puta nježno promiješajte, kako bi se u namazu stvorio lijep zeleni mramorasti uzorak.
6
Namaz pospite prženim bučinim sjemenkama i svježim vlascem. Poslužite s krušnim proizvodom od raženog integralnog brašna.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja bučinog ulja ovaj obrok doprinosi unosu antioksidansa i vitamina topljivih u mastima, što podržava rad srca i krvožilnog sustava.

Slični recepti

Prigrizki
15 min
Borovničasti i jagodni zalogaji s hrskavom granolom i kokosovim jogurtom
15 min114 kcal2 g8 g8 g
Prigrizki
15 min
Hrskavi keto krekeri sa sjemenkama i parmezanom
15 min285 kcal12 g4 g24 g
Prigrizki
10 min
Kremasti namaz od pečene mrkve s rikotom i limunovom koricom
10 min140 kcal8 g11 g7 g
Prigrizki
5 min
Savršeno kuhana jaja
5 min145 kcal13 g1 g10 g
Prigrizki
13 min
Osvježavajući jogurtov namaz sa svježim začinskim biljem i češnjakom
13 min85 kcal6 g4 g5 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.