Low carb€€

Osvježavajući kolutići krastavaca s biljnim namazom od sira i dimljenim lososom

Ovi hrskavi kolutići krastavaca s namazom od sira savršen su niskougljikohidratni zalogaj koji spaja svježinu povrća i bogat okus začinskog bilja. Idealan recept za brzu užinu ili zdravo predjelo.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
2

Recept

Krastavac
1 velik
Krem sir
150 g
Losos, dimljeni
50 g
Limunov sok
0.5 žličica
Kopar, svježi
1 žlica
Češnjak, u prahu
0.5 žličica
Sol
1 prstohvat
Papar
0.25 žličica
Sjemenke, konopljine
1 žličica

Po porcijiUkupno
Kalorije:344.8 kcal689.6 kcal
Proteini:11.8 g23.6 g
Ugljikohidrati:13.6 g27.1 g
Vlakna:1.6 g3.1 g
Voda:255.8 ml511.6 ml
Masti:28.5 g56.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.3 g12.5 g
Zasićene masti:15.6 g31.2 g
Kolesterol:81.5 mg163 mg
Natrij:490.6 mg981.2 mg
Kalij:546.6 mg1093.2 mg
Kalcij:128.8 mg257.5 mg
Željezo:1.7 mg3.4 mg
Magnezij:61 mg122 mg
Cink:1.2 mg2.4 mg
Fosfor:221.7 mg443.4 mg
Vitamin C:12.5 mg25 mg
Vitamin A:276.7 µg553.3 µg
Vitamin D:4.3 µg8.6 µg
Vitamin B12:1 µg2 µg

Upute

1
Krastavac operite i narežite na kolutiće debljine oko 2 cm.
2
Malom žličicom ili okruglim guljačem pažljivo izdubite dio sredine (sjemenke) u svakom kolutiću kako biste stvorili malu udubinu, no pazite da ne probušite dno.
3
Izdubljene kolutiće stavite na papirnate ubruse i ostavite 5 minuta da se ocijede, a zatim ih i s vrha promokrite kako biste uklonili višak vlage.
4
U maloj posudi promiješajte krem sir, limunov sok, sjeckani kopar, češnjak u prahu, sol i papar dok smjesa ne postane potpuno glatka.
5
Svaki kolutić krastavca napunite žličicom pripremljenog biljnog namaza.
6
Na vrh svakog kolutića stavite komadić dimljenog lososa i pospite sjemenkama konoplje za dodatnu teksturu i hranjivost.
7
Zalogaj poslužite odmah kako bi krastavci ostali hrskavi.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog udjela vode u krastavcima i omega-3 masnih kiselina u lososu, ovaj zalogaj potiče hidraciju tijela i podupire zdravlje srca i krvožilnog sustava.

Slični recepti

Low carb
20 min
Sočni pureći zamotuljci s rikotom, mladim špinatom i parmezanom
20 min540 kcal49 g9 g35 g
Low carb
5 min
Bjelanjčeva omleta sa špinatom, fetom i pilećom salamom
5 min273 kcal31 g7 g13 g
Low carb
15 min
Pečeni file oslića u papiru s hrskavim povrćem
15 min213 kcal36 g12 g4 g
Low carb
15 min
Sočni pileći file punjen mocarelom, mladim špinatom i sušenim rajčicama
15 min422 kcal57 g7 g20 g
Low carb
20 min
Zapečene punjene tikvice s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem
20 min400 kcal34 g16 g22 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.