Zdravi desertiVegetarijanskaUravnoteženaMliječni proizvodi€€
Proteinski cheesecake od skute s pečenim marelicama i bademima
Pripremite kremasti i osvježavajući cheesecake od skute s marelicama, koji je prirodno bogat proteinima i bez pšeničnog brašna. Savršen fit desert za vruće ljetne dane.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja45 min
Ukupno vrijeme60 min
Broj porcija8
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:210.6 kcal1684.9 kcal
Proteini:14.2 g113.8 g
Ugljikohidrati:15.6 g124.7 g
Vlakna:1.7 g13.4 g
Voda:119.3 ml954 ml
Masti:10.3 g82 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.2 g97.9 g
Zasićene masti:2.4 g18.9 g
Kolesterol:83.6 mg669 mg
Natrij:234 mg1871.9 mg
Kalij:300.1 mg2400.8 mg
Kalcij:124.4 mg995.5 mg
Željezo:0.8 mg6.6 mg
Magnezij:38.2 mg305.9 mg
Cink:1.1 mg8.8 mg
Fosfor:222.7 mg1781.3 mg
Vitamin C:4.5 mg35.7 mg
Vitamin A:87.3 µg698 µg
Vitamin D:0.4 µg3.5 µg
Vitamin B12:0.6 µg5 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 180°C. Dno kalupa obložite papirom za pečenje, a rubove lagano namastite kokosovim uljem.
- 2U mikseru pomiješajte skutu, grčki jogurt, jaja, javorov sirup i vaniliju. Miješajte samo toliko da smjesa postane glatka i kremasta.
- 3Lopaticom ručno umiješajte bademovo brašno i naribanu koricu limuna. Smjesa će biti razmjerno tekuća, što je za ovakav cheesecake uobičajeno.
- 4Smjesu ulijte u pripremljeni kalup. Po vrhu pažljivo rasporedite polovice marelica prerezom prema gore.
- 5Pecite u zagrijanoj pećnici 40–45 minuta. Rubovi moraju postati zlatno-smeđi, a sredina se pri pomicanju kalupa mora još lagano "zatresti".
- 6Zadnjih 10 minuta pečenja pospite cheesecake bademovim listićima da lijepo porumene.
- 7Cheesecake prije rezanja potpuno ohladite u kalupu, a zatim ga stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da tekstura potpuno očvrsne.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja kvalitetnih proteina iz skute i grčkog jogurta, ovaj desert pomaže u očuvanju mišićne mase i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.