€€
Sočni pileći file s pečenim slatkim krumpirom i šparogama
Brz i zdrav obrok iz jednog pleha, koji spaja posno pileće meso, hrskavi slatki krumpir i svježe šparoge. Ovo pile s pečenim slatkim krumpirom savršen je izbor za hranjiv ručak ili večeru.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
40 min
Broj porcija
2
Recept
Piletina, prsni file
350 gSlatki krumpir
400 gŠparoge
200 gUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
1.5 žlicaMed
1 žlicaLimun
0.5 komadČešnjak
1 režanjPaprika, slatka, mljevena
1 žličicaSol
1 prstohvatPapar
1 prstohvatOrigano, sušeni
1 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:513.9 kcal1027.7 kcal
Proteini:45 g89.9 g
Ugljikohidrati:52 g104 g
Vlakna:13.3 g26.6 g
Voda:407.4 ml814.8 ml
Masti:15.6 g31.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:19.3 g38.6 g
Zasićene masti:2.5 g5 g
Kolesterol:127.3 mg254.6 mg
Natrij:197.5 mg395 mg
Kalij:1956.7 mg3913.3 mg
Kalcij:126.3 mg252.5 mg
Željezo:3.2 mg6.4 mg
Magnezij:111.3 mg222.6 mg
Cink:2.6 mg5.2 mg
Fosfor:521.4 mg1042.7 mg
Vitamin C:54.6 mg109.1 mg
Vitamin A:54.5 µg108.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pleh obložite papirom za pečenje.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte kockice slatkog krumpira s 0,5 žlice maslinovog ulja, prstohvatom soli i origanom. Rasporedite ih po plehu i pecite 10–12 minuta, jer krumpiru treba više vremena nego mesu.
3
U međuvremenu u istoj zdjeli pripremite preljev: pomiješajte preostalo maslinovo ulje, med, limunov sok, sjeckani češnjak, slatku papriku i papar.
4
U zdjelu sa začinima dodajte narezanog piletinu i šparoge. Dobro promiješajte da se preljev ravnomjerno prihvati svih sastojaka.
5
Izvadite pleh iz pećnice. Slatki krumpir pomaknite na jednu stranu, a na drugu stranu dodajte marinirano pile i šparoge.
6
Sve zajedno pecite još 12–15 minuta, odnosno dok pile ne bude pečeno, a slatki krumpir mekan. Ako želite hrskaviju koricu, posljednje 2 minute možete uključiti funkciju grill.
7
Prije posluživanja jelo pospite svježom limunovom koricom za dodatnu svježinu.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela beta-karotena (narančastog pigmenta) iz slatkog krumpira i posnih bjelančevina ovaj obrok pridonosi očuvanju zdrave kože i rastu mišićne mase.
Slični recepti
47 g
62 g
13 gPodijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.