Doručak€€

Sojin jogurt s konopljinimi semeni, domačo granolo in svežimi borovnicami

Osvežilen in beljakovinsko bogat sojin (ali kokosov) jogurt s konopljinimi semeni, domačo granolo in svežimi borovnicami je popoln veganski zajtrk za stabilno energijo skozi celo jutro.

Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
1

Recept

Za granolo

Zobene pahuljice
30 g
Javorov sirup
1 žličica
Ulje, kokosovo
0.5 žličica
Cimet
1 prstohvat

Jogurtova osnova

Jogurt, sojin
200 g
Borovnice
50 g
Sjemenke, konopljine
15 g

Kalorije:340 kcal
Proteini:17 g
Ugljikohidrati:30 g
Masti:18 g
Mikronutrijenti
Šećer:18.8 g
Zasićene masti:3.6 g
Kolesterol:0 mg
Natrij:28.5 mg
Kalij:359.4 mg
Kalcij:302.4 mg
Željezo:2.8 mg
Magnezij:162.4 mg
Cink:2.8 mg
Fosfor:410.7 mg
Vitamin C:31.3 mg
Vitamin A:1.7 µg
Vitamin D:2.6 µg
Vitamin B12:0 µg

Upute

1
V manjši ponvi na zmernem ognju segrejte kokosovo olje. Dodajte ovsene kosmiče in mleti cimet ter ob stalnem mešanju pražite približno 3 minute, da zadišijo.
2
K popraženim kosmičem prilijte javorjev sirup, dobro premešajte in pražite še 1 minuto, da kosmiči blago karamelizirajo. Ponev odstavite z ognja in kosmiče ohladite, da postanejo hrustljavi.
3
V skledico za zajtrk nadevajte nesladkan sojin (ali kokosov) jogurt ter ga z žlico rahlo premešajte, da postane gladko kremast.
4
Čez jogurtovo osnovo razporedite oprane sveže borovnice, nato pa dodajte ohlajeno hrustljavo domačo granolo.
5
Vse skupaj na koncu posujte z oluščenimi konopljinimi semeni in takoj sveže postrezite.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin v konopljinih semenih in antioksidantov v borovnicah, ta obrok prispeva k zaščiti celic pred oksidativnim stresom ter podpira zdravje možganov.

Slični recepti

Breakfast
10 min
Zdravi polnovredni sendviči s humusom in pisano zelenjavo
10 min265 kcal9 g40 g7 g
Breakfast
15 min
Veganska tortilja s tofuom, crnim graškom i avokado kremom
15 min503 kcal20 g59 g22 g
Breakfast
10 min
Domaća pašteta od leće s gljivama i orasima
10 min201 kcal9 g22 g10 g
Breakfast
5 min
Hrskave palačinke od slanutkinog brašna s ružmarinom
5 min361 kcal14 g35 g18 g
Breakfast
10 min
Tost s humusom od cikle i hrskavim orasima
10 min765 kcal26 g76 g43 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.