SnacksVegetarisch€€€
Domača hrustljava kvinoja s kakavom in mandljevim maslom
Pripravite hrustljavo kvinojo s kakavom, ki je popoln zdrav prigrizek ali dodatek k jogurtu. Ta recept združuje polnovredno kvinojo, bogat okus pravega kakava in zdrave maščobe iz oreščkov.
Zubereitungszeit
13 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
28 min
Portionen
4
Rezept
Kvinoja
100 gKakav, nesladkan
3 žlicaJavorjev sirup
2 žlicaMandljevo maslo
60 gOlje, kokosovo
1 žlicaSol
1 ščepecVanilija, ekstrakt
0.5 žličkaPro PortionGesamt
Kalorien:264.5 kcal1058 kcal
Protein:8.9 g35.5 g
Kohlenhydrate:30.5 g121.9 g
Ballaststoffe:7.5 g29.8 g
Wasser:6.7 ml26.7 ml
Fett:15.1 g60.4 g
Mikronährstoffe
Zucker:5.5 g21.9 g
Gesättigte Fettsäuren:4.8 g19.2 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:40.5 mg162 mg
Kalium:441.2 mg1764.9 mg
Kalzium:86 mg343.9 mg
Eisen:3.2 mg12.9 mg
Magnesium:148.9 mg595.6 mg
Zink:2.2 mg8.6 mg
Phosphor:273.2 mg1092.9 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:0.3 µg1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Anleitung
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Kvinojo temeljito operite pod tekočo vodo, da odstranite grenkobo (saponine), in jo popolnoma osušite s kuhinjsko krpo.
3
V skledi zmešajte osušeno kvinojo, kakav v prahu in ščepec soli. Poskrbite, da je vsako zrno enakomerno prekrito s kakavom.
4
Kvinojo enakomerno razporedite po pekaču in jo pecite 12–15 minut. Na polovici časa jo na hitro premešajte, da se enakomerno zapeče in postane hrustljava. Pazite, da se ne prismodi.
5
Medtem v majhni kozici na nizkem ognju st堅pite mandljevo maslo, javorjev sirup, kokosovo olje in vanilijo, dokler ne dobite gladke zmesi.
6
Pečeno hrustljavo kvinojo vzemite iz pečice in jo še vročo prelijte s pripravljeno tekočo zmesjo. Dobro premešajte, da dobite majhne skupke (grozde).
7
Pustite, da se kvinoja popolnoma ohladi na pekaču, saj bo tako postala še bolj hrustljava. Shranite v neprepustni posodi do 7 dni.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti magnezija in vlaknin iz kvinoje, ta obrok podpira normalno delovanje mišic in prispeva k zdravi prebavi.
Ähnliche Rezepte
13 g
1 g
10 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.