FrühstückVegetarisch€

Slani vaflji s špinačo in pirino moko

Odkrijte recept za slane vaflje s špinačo, ki so popolna kombinacija hrustljavosti in hranljivosti. Ti zeleni vaflji so pripravljeni iz polnovrednih sestavin in so idealni za zdrav zajtrk ali hitro kosilo.

Zubereitungszeit

13 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

28 min

Portionen

2

Rezept

Anleitung

1

V blenderju zmešajte svežo špinačo, jajca, grški jogurt in česen. Mešajte toliko časa, da dobite popolnoma gladko, intenzivno zeleno tekočino.

2

V veliki skledi pripravite suhe sestavine: pirino moko, ovseno moko, vinski kamen, sol in poper. Vse skupaj dobro premešajte.

3

V skledo s suhimi sestavinami vlijte špinačno zmes. Z metlico nežno mešajte, da dobite enotno maso. Če je masa pregosta, dodajte malo mandljevega mleka. Na koncu ročno vmešajte nadrobljen feta sir.

4

Pekač za vaflje močno segrejte in ga po potrebi rahlo namastite s kapljico oljčnega olja.

5

Na sredino pekača vlijte približno 3 žlice mase. Vaflje pecite 4–6 minut, dokler niso hrustljavi na zunaj in pečeni v sredini (ne odpirajte pekača prehitro, da vaflji ne razpadejo).

6

Postrezite tople z dodatkom avokada, dimljenega lososa ali poširanega jajca.