Glavno jeloLow carb€€

Hrustljav pečen piščanec z indijskimi oreščki iz pekača

Pripravite hrustljav in sočen piščanec z indijskimi oreščki in svežo zelenjavo v enem pekaču. Zdrava, uravnotežena in hitra različica priljubljene azijske jedi brez cvrtja.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
4

Recept

Piščanec, prsni file
600 g
Brokoli, cvetovi
1 glavica
Paprika, rdeča
200 g
Indijski oreščki
100 g
Česen
3 režanj
Ingver, sveži
15 g
Tamari omaka
45 ml
Med
20 g
Olje, sezamovo
15 ml
Kis, jabolčni
10 ml
Poper
1 prstohvat
Čebula, mlada

Po porcijiUkupno
Kalorije:407.5 kcal1630 kcal
Proteini:42 g168 g
Ugljikohidrati:23.2 g92.9 g
Vlakna:4.3 g17.3 g
Voda:251.8 ml1007 ml
Masti:18.8 g75 g
Mikronutrijenti
Šećer:9.2 g36.9 g
Zasićene masti:3.5 g13.9 g
Kolesterol:109.1 mg436.4 mg
Natrij:763.2 mg3052.6 mg
Kalij:1072.5 mg4289.8 mg
Kalcij:69.6 mg278.3 mg
Željezo:3.3 mg13 mg
Magnezij:135.7 mg542.9 mg
Cink:3 mg11.8 mg
Fosfor:535.5 mg2141.9 mg
Vitamin C:142.8 mg571.3 mg
Vitamin A:105.7 µg422.6 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Segrejte pečico na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Piščanca narežite na enakomerne kocke (približno 2 cm). Brokoli razdelite na majhne cvetove, papriko pa narežite na večje kvadrate.
3
V majhni skledi zmešajte sojino omako, sezamovo olje, med, jabolčni kis, sesekljan česen in nariban ingver. To bo vaša aromatična marinada.
4
V veliki skledi ali neposredno na pekaču premešajte piščanca in zelenjavo s pripravljeno omako, da je vse enakomerno prekrito.
5
Vse skupaj razporedite po pekaču v enem sloju in pecite 15 minut.
6
Pekač vzemite iz pečice, dodajte indijske oreščke, jih rahlo premešajte z ostalimi sestavinami in pecite še 5 minut, dokler oreščki ne postanejo zlato rjavi, piščanec pa pečen. Pred postrežbo potresite s sesekljano mlado čebulo.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in cinka iz indijskih oreščkov, ta obrok podpira imunski sistem in hitro regeneracijo po telesni aktivnosti.

Slični recepti

Glavni obrok
26 min
Osvežilna mediteranska solata z lignji in hrustljavo zelenjavo
285 kcal38 g8 g12 g
Glavni obrok
18 min
Hrustljav piščanec po mongolsko
345 kcal36 g18 g12 g
Glavni obrok
20 min
Bučna musaka z mleto govedino in rikoto
510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
13 min
Popolna steak tagliata z rukolo, češnjevci in lističi parmezana
455 kcal44 g5 g28 g
Glavni obrok
13 min
Kremna brokolijeva juha s praženimi mandlji in porom
215 kcal8 g14 g16 g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.