Grickalice€€
Hrustljave polnozrnate roladice s piščancem, mocarelo in sušenimi paradižniki
Pripravite sočne in hrustljave roladice s piščancem in sirom, ki so polne beljakovin in mediteranskih arom. Ta recept uporablja zdravo pirino testo in peko v pečici za popoln uravnotežen obrok.
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4
Recept
Za testo
Moka, pirina, polnozrnata
250 gJogurt, grški
250 gPecilni prašek
1 žličicaSol
0.5 žličicaZa nadev
Piščanec, prsni file
300 gSir, mozzarella, naribana
125 gParadižnik, sušeni, v olju
50 gŠpinača, mlada
30 gČesen, v prahu
1 žličicaParadižnik, koncentrat
1 žlicaJajce
1 komadPo porcijiUkupno
Kalorije:497.6 kcal1990.5 kcal
Proteini:41.8 g167.1 g
Ugljikohidrati:53.1 g212.2 g
Vlakna:7.8 g31 g
Voda:151.8 ml607.3 ml
Masti:15.3 g61.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:7.9 g31.5 g
Zasićene masti:6.2 g24.7 g
Kolesterol:129.2 mg516.7 mg
Natrij:697.5 mg2789.9 mg
Kalij:946 mg3783.9 mg
Kalcij:412.4 mg1649.7 mg
Željezo:4.1 mg16.3 mg
Magnezij:140 mg560 mg
Cink:4.3 mg17.3 mg
Fosfor:841.6 mg3366.5 mg
Vitamin C:14.7 mg58.9 mg
Vitamin A:121.4 µg485.7 µg
Vitamin D:0.4 µg1.5 µg
Vitamin B12:1.1 µg4.4 µg
Upute
1
Segrejte pečico na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V skledi zmešajte moko, grški jogurt, pecilni prašek in sol. Gnetite, dokler ne dobite gladkega testa, ki se ne lepi na roke (po potrebi dodajte žlico moke).
3
V drugi skledi pripravite nadev: zmešajte razvlaknjenega piščanca, mocarelo, sušene paradižnike, špinačo, česen v prahu in paradižnikov koncentrat.
4
Testo na pomokani površini razvaljajte v pravokotnik debeline približno 0,5 cm.
5
Nadev enakomerno razporedite po testu, pri čemer pustite 2 cm prazen rob. Testo tesno zvijte v rolo (kot potico).
6
Rolo z ostrim nožem narežite na 12 enakomernih roladic. Položite jih na pekač, premažite s stepenim jajcem in pecite 20–25 minut, da postanejo zlato rjave.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz piščanca in grškega jogurta ter kompleksnih ogljikovih hidratov iz pire, ta jed podpira dolgotrajno sitost in obnovo mišic po vadbi.
Slični recepti
17 g
15 g
26 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.