Zdravi desertiLow carbVegetarijansko€€€
Hrskavi zobeni kvadratići s pistacijom i morskom soli
Ovi zobeni kvadratići s pistacijom idealan su energetski međuobrok bez rafiniranog šećera. Kombinacija vlakana iz zobi i zdravih masti iz pistacija osigurava dugotrajnu sitost.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
12
Recept
Zobene pahuljice
200 gPistacije
100 gZobene pahuljice, mljevene
50 gJavorov sirup
80 mlUlje, kokosovo
60 gVanilija, ekstrakt
1 žličicaCimet
0.5 žličicaSol
0.25 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:192.4 kcal2308.3 kcal
Proteini:5.3 g63.4 g
Ugljikohidrati:20.8 g250.2 g
Vlakna:3.2 g38.1 g
Voda:4.3 ml51.2 ml
Masti:10.2 g122.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.7 g56.8 g
Zasićene masti:4.9 g58.2 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:42.2 mg505.8 mg
Kalij:189 mg2267.4 mg
Kalcij:29.2 mg350.1 mg
Željezo:1.3 mg16.2 mg
Magnezij:47.5 mg570.4 mg
Cink:1.1 mg13.5 mg
Fosfor:148.3 mg1780 mg
Vitamin C:0.3 mg3.1 mg
Vitamin A:1.1 µg13.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Pećnicu zagrijte na 170 °C i lim obložite papirom za pečenje.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, sjeckane pistacije, zobeno brašno, cimet i sol.
3
U manjoj posudi pomiješajte javorov sirup, otopljeno kokosovo ulje i vaniliju. Mokru smjesu ulijte u suhe sastojke.
4
Sve zajedno temeljito promiješajte kako bi sve pahuljice bile jednakomjerno prekrivene. Masa mora biti ljepljiva.
5
Masu istresite u lim i lopaticom ili dnom čaše je čvrsto pritisnite uz dno. Što više masu stisnete, to će se kvadratići kasnije manje mrviti.
6
Pecite 20–25 minuta, odnosno dok rubovi ne postanu zlatno smeđi. Na sredini pečenja lim možete okrenuti radi ravnomjerne boje.
7
Izvadite iz pećnice i odmah pospite prstohvatom morske soli. Kvadratiće ostavite u limu da se potpuno ohlade prije rezanja. To je ključno za čvrstu strukturu.
Prehrambene prednosti
"Zbog visokog udjela mangana u zobi i antioksidansa u pistacijama
Slični recepti
9 g
23 g
16 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.