PrigrizciUžinaGrickaliceVegetarijanskaVeganskaUravnoteženaŽitarice i kašeOrašasti plodovi i sjemenke€€
Hrskave veganske zobene pločice s bobičastim voćem i chia sjemenkama
Hrskave i sočne veganske zobene pločice s bobičastim voćem predstavljaju savršen, vlaknima bogat fit zalogaj ili zdrav doručak, koji će vas napuniti dugotrajnom energijom.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja25 min
Ukupno vrijeme40 min
Broj porcija9
Recept
Za podlogu
Za nadjev
Po porcijiUkupno
Kalorije:220 kcal1980 kcal
Proteini:5 g45 g
Ugljikohidrati:31 g279 g
Vlakna:5.2 g46.8 g
Voda:7 ml63 ml
Masti:9 g81 g
Mikronutrijenti
Šećer:7.8 g70.6 g
Zasićene masti:4.9 g44.5 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:20.2 mg182.1 mg
Kalij:190.2 mg1711.5 mg
Kalcij:41.3 mg371.4 mg
Željezo:160.2 mg1442.2 mg
Magnezij:58.6 mg527.2 mg
Cink:1.3 mg11.7 mg
Fosfor:157.1 mg1413.5 mg
Vitamin C:0.7 mg6.1 mg
Vitamin A:0 µg0 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
- 1Pećnicu zagrijte na 180 °C, a kvadratni pekač obložite papirom za pečenje tako da rubovi vire preko ruba pekača (za lakše vađenje pločica).
- 2U manjoj posudi pomiješajte mješavinu bobičastog voća (možete koristiti svježe ili smrznuto), chia sjemenke, limunov sok i javorov sirup. Vilicom lagano zgnječite dio voća i ostavite da odstoji 10 minuta, kako bi chia sjemenke nabubrile i stvorile gust, pekmezu sličan nadjev.
- 3U većoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, pirino brašno, mljevene lanene sjemenke i prstohvat morske soli.
- 4Suhoj mješavini dodajte otopljeno kokosovo ulje i javorov sirup te kuhačom ili čistim rukama dobro promiješajte, da dobijete mrvičastu, ali homogenu smjesu koja se pri pritisku drži zajedno.
- 5Otprilike dvije trećine zobene smjese istresite u pripremljeni pekač te je prstima ili dnom čaše čvrsto pritisnite uz dno, kako biste stvorili ravnomjernu i kompaktnu podlogu.
- 6Preko zobene podloge ravnomjerno premažite pripremljeni nadjev od bobičastog voća s chia sjemenkama.
- 7Preostalu trećinu zobene smjese ravnomjerno posipajte po voćnom nadjevu, tako da stvorite izgled mrvica (crumble). Po vrhu nježno pritisnite prstima.
- 8Pecite u zagrijanoj pećnici 22 do 25 minuta, odnosno dok se vrh lijepo zlatno-smeđe ne oboji. Prije nego što pecivo narežete na 9 jednakih komada, potpuno ga ohladite (najbolje u hladnjaku), jer će pločice samo tako ostati kompaktne i neće se mrviti.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana u zobenim pahuljicama i chia sjemenkama, ovo jelo podržava optimalno djelovanje probavnog sustava te pomaže održavati dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.