DoručakVegetarijansko€
Kremasta miješana jaja
Potpuno uravnotežen obrok: svilenkasta miješana jaja, poslužena s hrskavim integralnim kruhom i svježim povrćem. Idealna kombinacija bjelančevina, vlakana i zdravih masti za dugotrajnu energiju.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
1
Recept
Jaja
Jaje
4 komadMaslac
1 žlicaSol, papar
1 prstohvatVlasac, svježi
1 žlicaPrilog
Kruh, cjelovita žitarica
2 rezinaRajčica, cherry
100 gŠpinat, mladi
50 gUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žličicaLimunov sok
0.5 žličicaKalorije:640.1 kcal
Proteini:36 g
Ugljikohidrati:35 g
Vlakna:7.7 g
Voda:331.6 ml
Masti:39.5 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.9 g
Zasićene masti:15.1 g
Kolesterol:776.3 mg
Natrij:731.5 mg
Kalij:1015.5 mg
Kalcij:236.6 mg
Željezo:6.2 mg
Magnezij:135.9 mg
Cink:4.1 mg
Fosfor:592.8 mg
Vitamin C:50.2 mg
Vitamin A:596.8 µg
Vitamin D:4 µg
Vitamin B12:1.8 µg
Upute
1
Kruh ispeci u tosteru ili na suhoj tavi do zlatno-smeđe boje. U manjoj zdjelici izmiješaj špinat i rajčice čeri, začini maslinovim uljem, limunovim sokom i prstohvatom soli. Pripremi tanjure.
2
U zdjelu razbij jaja, dodaj sol i papar. Metlicom ih snažno mućkaj 30 sekundi kako bi umiješao zrak.
3
Tavu zagrij na srednje niskoj vatri. Dodaj maslac i pričekaj da se otopi i lagano zapjeni.
4
Ulij smjesu jaja. Kada rubovi počnu stezati, lopaticom nježno potiskuj smjesu prema sredini. Nastavi polako. Kada su jaja još lagano vlažna i sjajna (otprilike 85 % pečena), tavu skini s vatre.
5
Jaja odmah prebaci na tanjur pored ispečenog kruha. Dodaj pripremljenu salatu. Jaja pospi vlascem i odmah posluži.
Prehrambene prednosti
Prisutnost vitamina C u rajčici i limunovom soku ključno povećava apsorpciju ne-hemskog željeza iz špinata i jaja, što izravno doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti.
Slični recepti
8 g
48 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.