Glavno jeloVegetarijansko€€

Tjesteninom punjenom rikotom i špinatom u domaćem umaku od rajčice

Otkrijte recept za punjenu tjesteninu sa špinatom i rikotom, koja je sočna i puna proteina. Savršen zdrav obrok za cijelu obitelj.

Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4

Recept

Tjestenina
250 g
Špinat, mladi
500 g
Rikota
250 g
Jaje
1 komad
Sir, parmezan, naribani
40 g
Češnjak
2 režanj
Rajčica, pasirana
400 ml
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
10 ml
Origano, sušeni
5 g
Muškatni oraščić
1 prstohvat
Sol
1 prstohvat
Papar
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:486.9 kcal1947.7 kcal
Proteini:22.6 g90.5 g
Ugljikohidrati:65.4 g261.6 g
Vlakna:6.4 g25.6 g
Voda:269 ml1076.1 ml
Masti:14.8 g59 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.5 g25.9 g
Zasićene masti:6.4 g25.5 g
Kolesterol:85.7 mg342.9 mg
Natrij:472.5 mg1890 mg
Kalij:1487.4 mg5949.7 mg
Kalcij:358.8 mg1435.2 mg
Željezo:6.1 mg24.4 mg
Magnezij:192.3 mg769.3 mg
Cink:2.7 mg10.7 mg
Fosfor:390.1 mg1560.5 mg
Vitamin C:44.1 mg176.2 mg
Vitamin A:476.1 µg1904.2 µg
Vitamin D:0.4 µg1.7 µg
Vitamin B12:0.8 µg3.1 µg

Upute

1
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi, ali je ocijedite 2 minute prije nego što piše na ambalaži (al dente). Isperite hladnom vodom kako biste zaustavili kuhanje.
2
Na malo ulja u tavi kratko popržite sjeckani češnjak i špinat, dok ne omekša. Špinat ocijedite i po potrebi ga malo sitnije nasjeckajte.
3
U zdjeli pomiješajte rikotu, jaje, popržen špinat, polovicu parmezana, muškatni oraščić, sol i papar.
4
U pleh ulijte pasiranu rajčicu, kojoj ste dodali origano i malo soli.
5
Svaku školjku tjestenine napunite pripremljenim nadjevom i stavite je u pleh na umak od rajčice.
6
Sve zajedno pospite preostalim parmezanom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C otprilike 20–25 minuta, dok se sir ne zapeče do zlatne boje.

Prehrambene prednosti

Ovaj obrok doprinosi unosu magnezija i vlakana, što podržava rad mišića i zdravu probavu.

Slični recepti

Vegetarijansko
15 min
Topla jesenska salata s tempehom, slatkim krumpirom i javorovim prelivom
15 min733 kcal34 g85 g32 g
Glavni obrok
20 min
Musaka od tikvica s mljevenom govedinom i rikotom
20 min510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
15 min
Zapečeni patlidžani s orasima i svježim začinskim biljem
15 min390 kcal14 g7 g34 g
Glavni obrok
18 min
Hrskava salata s crvenim kupusom, jabukom i orasima
18 min185 kcal3 g18 g12 g
Glavni obrok
10 min
Rižoto s treviškom radičem, crnim vinom i hrskavim orasima
10 min485 kcal12 g61 g19 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.