Low carb€

Bjelanjčeva omleta sa špinatom, fetom i pilećom salamom

Pripremite lagani, a ipak zasitni bjelančevinski doručak. Ova bjelanjčeva omleta sa svježim špinatom, slanom fetom i kvalitetnom pilećom salamom idealna je za fit početak dana.

Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
1

Recept

Jaje, bjelanjak
150 ml
Špinat, mladi
50 g
Sir, feta
30 g
Salama, kuhana šunka
40 g
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žličica
Origano, sušeni
0.5 žličica
Sol, svježe mljeveni crni papar
Vlasac, svježi
1 žlica

Kalorije:272.5 kcal
Proteini:30.6 g
Ugljikohidrati:6.8 g
Vlakna:2.2 g
Voda:236.3 ml
Masti:13.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.3 g
Zasićene masti:5.3 g
Kolesterol:26.7 mg
Natrij:1059.5 mg
Kalij:823.5 mg
Kalcij:248.7 mg
Željezo:2.4 mg
Magnezij:89.8 mg
Cink:2 mg
Fosfor:253.9 mg
Vitamin C:22 mg
Vitamin A:213.8 µg
Vitamin D:0.1 µg
Vitamin B12:0.6 µg

Upute

1
U srednje velikoj zdjeli ručnom metlicom mutite bjelanjke oko 30 sekundi, dok ne postanu potpuno pjenasti i dok se na površini ne pojave mjehurići. To će omleti dati volumen.
2
U tavi na srednjoj vatri zagrijte polovicu maslinovog ulja. Dodajte pileću šunku i špinat. Pržite samo toliko da špinat omekša (oko 1 minutu), zatim sadržaj izvadite na tanjur.
3
Tavu obrišite i zagrijte preostalo ulje. Ulijte pjenaste bjelanjke. Lopaticom nježno podignite rubove kako bi nepečeni bjelanjci potekli ispod dna.
4
Kad su bjelanjci gotovo potpuno stegnuti, po jednoj polovici pospite propržen špinat, šunku i izmrvljenu fetu. Začinite origanom, solju i paprom.
5
Omletu pažljivo presavijte napola. Pecite još 30 sekundi, da se sir u unutrašnjosti lagano zagrije.
6
Prebacite na tanjur i pospite svježim vlascem. Poslužite odmah.

Prehrambene prednosti

Zbog iznimno visokog udjela čistih bjelančevina i niskog udjela masti, ovaj obrok pridonosi obnovi tkiva i idealan je za očuvanje čiste mišićne mase.

Slični recepti

Low carb
20 min
Sočni pureći zamotuljci s rikotom, mladim špinatom i parmezanom
20 min540 kcal49 g9 g35 g
Low carb
20 min
Zapečene punjene tikvice s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem
20 min400 kcal34 g16 g22 g
Low carb
15 min
Pečeni file oslića u papiru s hrskavim povrćem
15 min213 kcal36 g12 g4 g
Low carb
15 min
Sočni pileći file punjen mocarelom, mladim špinatom i sušenim rajčicama
15 min422 kcal57 g7 g20 g
Low carb
15 min
Salata od roastbeefa s pikantnim preljevom od hrena i fetom
15 min641 kcal49 g12 g45 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.