Trening

Treneri

Teretane i centri

Prehrana

Zdravlje

Vježbe za rehabilitaciju

Akademija

Odaberi državu

Odaberi jezik

Pridruži se

Glavni obrokNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)UravnoteženaKetogenaMediteranskaGovedina€€€

Bogati niskougljikohidratni chilli con carne bez graha

Name: Bogati niskougljikohidratni chilli con carne bez graha
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Mljeveno meso, govedina; 2 žlica Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko; 1 srednje Luk; 2 srednje Paprika, crvena; 1 srednje Paprika, zelena; 3 režanj Češnjak; 400 g Rajčica, pelati, na komadiće; 2 žlica Rajčica, koncentrat; 250 ml Temeljac, goveđi; 2 žličica Čili u prahu; 1 žličica Kumin, mljeveni; 1 žličica Paprika, dimljena, mljevena; 1 prstohvat Sol; 1 prstohvat Papar; 0.25 žličica Cimet; 0.5 žličica Origano, sušeni

Pripremite zasitni niskougljikohidratni chilli con carne koji se u potpunosti odriče graha, a zadržava sav bogat okus i teksturu. Idealan izbor za ljubitelje keto i LCHF prehrane.

Vrijeme pripreme15 min

Vrijeme kuhanja45 min

Ukupno vrijeme60 min

Broj porcija4

Recept

Mljeveno meso, govedina800 gUlje, maslinovo, ekstra djevičansko2 žlicaLuk1 srednjePaprika, crvena2 srednjePaprika, zelena1 srednjeČešnjak3 režanjRajčica, pelati, na komadiće400 gRajčica, koncentrat2 žlicaTemeljac, goveđi250 mlČili u prahu2 žličicaKumin, mljeveni1 žličicaPaprika, dimljena, mljevena1 žličicaSol1 prstohvatPapar1 prstohvatCimet0.25 žličicaOrigano, sušeni0.5 žličica

Veliki lonac s debelim dnom (ili lonac od lijevanog željeza),Kuhača,Nož i daska za rezanje

Po porcijiUkupno

Kalorije:495.3 kcal1981.3 kcal

Proteini:43 g171.9 g

Ugljikohidrati:16.9 g67.5 g

Vlakna:5.7 g22.6 g

Voda:317.6 ml1270.2 ml

Masti:27.8 g111.1 g

Mikronutrijenti

Šećer:9.6 g38.4 g

Zasićene masti:9.2 g36.6 g

Kolesterol:130 mg520 mg

Natrij:370.5 mg1482.1 mg

Kalij:1024.3 mg4097.3 mg

Kalcij:68.8 mg275 mg

Željezo:6.1 mg24.4 mg

Magnezij:62.4 mg249.5 mg

Cink:10 mg40 mg

Fosfor:417.8 mg1671.1 mg

Vitamin C:121.2 mg484.7 mg

Vitamin A:135.8 µg543.1 µg

Vitamin D:0.2 µg0.8 µg

Vitamin B12:4.4 µg17.7 µg

Upute

1U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte sjeckani luk i papriku te pirjajte na srednjoj vatri otprilike 5–7 minuta, dok povrće ne omekša.
2Dodajte mljevenu govedinu. Meso kuhačom razdrobite i pecite dok potpuno ne porumeni. Ako se nakupi previše masnoće, možete je pažljivo odliti.
3U lonac umiješajte sjeckani češnjak, koncentrat rajčice i sve začine (čili, kumin, dimljenu papriku, cimet, origano, sol i papar). Pirjajte 1–2 minute, da začini zamirišu.
4Ulijte komadiće rajčice i goveđu temeljnu juhu. Dobro promiješajte i ostružite dno lonca, kako biste oslobodili sve zapečene okuse.
5Smanjite vatru na nisku temperaturu, lonac djelomično poklopite i kuhajte najmanje 35–45 minuta. Duže kuhanje omogućit će da se umak zgusne i okusi razviju bez potrebe za grahom.
6Prije posluživanja, jelo probajte i po potrebi dodatno posolite.
7Poslužite u zdjelama, po želji uz dodatak naribanog sira, žlicu grčkog jogurta ili kriške avokada.

Prehrambene prednosti

Zbog izostanka graha i visokog udjela kvalitetnih bjelančevina, ovo jelo podržava stabilan šećer u krvi i idealno je za osobe na keto ili LCHF prehrani.

Slični recepti

15 min

641 kcalMain meal

Salata od roastbeefa s pikantnim preljevom od hrena i fetom

Sočni tikvičkini rezanci s bolognese umakom

Pečeni bakalar s domaćom maslinovom tapenadom i mediteranskim povrćem

Sitna juha s mljevenim mesom i svježim kupusom

Pastirska pita s kremastim pireom od cvjetače

34g

23g

22g

Podijeli svoje mišljenje

0,0

(0 komentara)

Okus

0,0

Vrijeme pripreme

0,0

Težina

0,0

Zadovoljstvo

0,0

Vaše ime

E-pošta

Ocijeni i komentiraj

Okus

Vrijeme pripreme

Težina

Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.