Glavni obrokUravnoteženaPerad€€
Marinirano pile u sojinom umaku s brokulom, porilukom i smeđom rižom
Pripremite brzu i zdravu azijsku poslasticu s piletinom, porilukom i hrskavom brokulom u domaćoj sojinoj marinadi. Savršen izbor za hranjiv ručak s niskim udjelom masti.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja15 min
Ukupno vrijeme30 min
Broj porcija2
Recept
Za pile i osnovu
Za sojinu marinadu/umak
Po porcijiUkupno
Kalorije:610.1 kcal1220.2 kcal
Proteini:52.1 g104.2 g
Ugljikohidrati:72 g144 g
Vlakna:9.1 g18.1 g
Voda:388.4 ml776.8 ml
Masti:14.9 g29.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:11.8 g23.5 g
Zasićene masti:2.5 g4.9 g
Kolesterol:127.3 mg254.6 mg
Natrij:992.4 mg1984.8 mg
Kalij:1579.1 mg3158.1 mg
Kalcij:159.9 mg319.8 mg
Željezo:3.9 mg7.7 mg
Magnezij:187.3 mg374.5 mg
Cink:3.7 mg7.4 mg
Fosfor:748.4 mg1496.7 mg
Vitamin C:135.2 mg270.3 mg
Vitamin A:46.5 µg93 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
- 1Skuhajte smeđu rižu u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju (obično 25–30 minuta). Dok se riža kuha, pripremite ostale sastojke.
- 2U maloj posudici pomiješajte sojin umak, med, naribani đumbir, sjeckani češnjak, kukuruzni škrob i vodu. Promiješajte da dobijete glatku tekućinu bez grudica.
- 3Zagrijte wok ili veću tavu na jakoj vatri i dodajte polovicu sezamovog ulja. Pileće trakice pržite 4–5 minuta, da postanu zlatno smeđe i pečene, zatim ih odložite na tanjur.
- 4U istu tavu dodajte preostalo ulje, narezani poriluk i cvjetove brokule. Pecite na jakoj vatri 3–4 minute (stir-fry), dok povrće ne postane živo zeleno i lagano hrskavo. Ako je potrebno, dodajte žlicu vode, da se brokula malo omekša na pari.
- 5Pile vratite u tavu s povrćem. Sve zajedno prelijte pripremljenim umakom. Miješajte još 1–2 minute na umjerenoj vatri, da se umak zgusne i ravnomjerno oblijeva sve sastojke.
- 6U zdjelu stavite kuhanu smeđu rižu, na nju stavite pile s povrćem i sve zajedno pospite sezamovim sjemenkama.
Prehrambene prednosti
Zahvaljujući kombinaciji visokokvalitetnih bjelančevina i kompleksnih ugljikohidrata iz smeđe riže, ovaj obrok podržava stabilnu razinu energije i dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.