PrigrizkiVegetarijansko€€€
Domača hrustljava kvinoja s kakavom in mandljevim maslom
Pripravite hrustljavo kvinojo s kakavom, ki je popoln zdrav prigrizek ali dodatek k jogurtu. Ta recept združuje polnovredno kvinojo, bogat okus pravega kakava in zdrave maščobe iz oreščkov.
Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
28 min
Število porcij
4
Recept
Kvinoja
100 gKakav, nesladkan
3 žlicaJavorjev sirup
2 žlicaMandljevo maslo
60 gOlje, kokosovo
1 žlicaSol
1 ščepecVanilija, ekstrakt
0.5 žličkaNa porcijoSkupaj
Kalorije:264.5 kcal1058 kcal
Proteini:8.9 g35.5 g
Ogljikovi hidrati:30.5 g121.9 g
Vlaknine:7.5 g29.8 g
Voda:6.7 ml26.7 ml
Maščobe:15.1 g60.4 g
Mikrohranila
Sladkor:5.5 g21.9 g
Nasičene maščobe:4.8 g19.2 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:40.5 mg162 mg
Kalij:441.2 mg1764.9 mg
Kalcij:86 mg343.9 mg
Železo:3.2 mg12.9 mg
Magnezij:148.9 mg595.6 mg
Cink:2.2 mg8.6 mg
Fosfor:273.2 mg1092.9 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:0.3 µg1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Kvinojo temeljito operite pod tekočo vodo, da odstranite grenkobo (saponine), in jo popolnoma osušite s kuhinjsko krpo.
3
V skledi zmešajte osušeno kvinojo, kakav v prahu in ščepec soli. Poskrbite, da je vsako zrno enakomerno prekrito s kakavom.
4
Kvinojo enakomerno razporedite po pekaču in jo pecite 12–15 minut. Na polovici časa jo na hitro premešajte, da se enakomerno zapeče in postane hrustljava. Pazite, da se ne prismodi.
5
Medtem v majhni kozici na nizkem ognju st堅pite mandljevo maslo, javorjev sirup, kokosovo olje in vanilijo, dokler ne dobite gladke zmesi.
6
Pečeno hrustljavo kvinojo vzemite iz pečice in jo še vročo prelijte s pripravljeno tekočo zmesjo. Dobro premešajte, da dobite majhne skupke (grozde).
7
Pustite, da se kvinoja popolnoma ohladi na pekaču, saj bo tako postala še bolj hrustljava. Shranite v neprepustni posodi do 7 dni.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti magnezija in vlaknin iz kvinoje, ta obrok podpira normalno delovanje mišic in prispeva k zdravi prebavi.
Podobni recepti
13 g
1 g
10 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.