€
Pečena začinjena čičerika z dimljeno papriko
Pečena začinjena čičerika je hrustljav prigrizek, bogat z vlakninami in beljakovinami. Popolna zdrava alternativa čipsu, pripravljena v le 40 minutah.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
30 min
Skupni čas
40 min
Število porcij
4
Recept
2 pločevinki (po 400 g) kuhane čičerike
2 žlici oljčnega olja
1 žlička dimljene mlete paprike
1/2 žličke mlete kumine
1/2 žličke česna v prahu
1/2 žličke morske soli (ali po okusu)
1/4 žličke kajenskega popra (neobvezno, za pikantnost)
Kalorije:165 kcal
Proteini:7 g
Ogljikovi hidrati:20 g
Maščobe:7 g
Navodila
1
Pečico segrejte na 200 °C. Čičeriko stresite v cedilo in jo temeljito sperite pod hladno vodo.
2
Čičeriko stresite na čisto kuhinjsko krpo. Z drugo krpo jo nežno drgnite in popivnajte, da odstranite vso vlago in odstopajoče olupke (odstranitev olupkov poveča hrustljavost, a ni nujna). Čičerika mora biti popolnoma suha.
3
Suho čičeriko razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Prelijte jo z oljčnim oljem in potresite s soljo. Premešajte z rokami, da je enakomerno naoljena. Pecite 25–30 minut, na polovici peke premešajte.
4
Ko je čičerika zlato rjava in hrustljava, jo vzemite iz pečice. Takoj (dokler je še vroča in rahlo vlažna od olja) jo pretresite v skledo in dodajte dimljeno papriko, kumino, česen in kajenski poper. Dobro premešajte.
5
Za maksimalno hrustljavost vrnite začinjeno čičeriko v ugasnjeno pečico (z rahlo priprtimi vrati) za 5–10 minut. Postrezite ohlajeno.
Podobni recepti
Ni rezultatov
Trenutno ni na voljo nobenih elementov za prikaz.
O avtorju
Andrejka Poljak
Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.
Deli svoje mnenje
00 komentarjev
Okus
0
Čas priprave
0
Težavnost
0
Zadovoljstvo
0