Zdravi skutini polpeti z ovsenimi kosmiči

Pripravite rahle in hranljive skutine polpete, ki so polni beljakovin in pripravljeni v manj kot 30 minutah. Ta recept za skutine polpete je popolna izbira za zdrav zajtrk ali lahko kosilo.

Čas priprave

10 min

Čas kuhanja

15 min

Skupni čas

25 min

Število porcij

Recept

500 g nepasirane skute (polmastne)

2 jajci (velikost L)

60 g ovsenih kosmičev (drobno zmletih)

1 ščepec soli

1 ščepec popra

1 strok česna (drobno sesekljan)

1 žlica svežega drobnjaka (sesekljan)

1 žlica olivnega olja (za peko)

Velika skleda, Ponev s premazom proti prijemanju, Lopatka, Vilica, Mešalnik (za mletje kosmičev)

Kalorije:495 kcal

Proteini:40 g

Ogljikovi hidrati:24 g

Maščobe:25 g

Navodila

V veliki skledi z vilico zmečkajte skuto, da razbijete večje grudice, nato dodajte jajci in dobro premešajte, da dobite enotno maso.

V zmes vmešajte zmlete ovsene kosmiče, sol, poper, sesekljan česen in drobnjak. Maso pustite stati 10 minut, da kosmiči nabreknejo in povežejo sestavine.

Z rahlo navlaženimi rokami oblikujte polpeti poljubne velikosti. Če je masa preveč mehka, dodajte še žlico kosmičev.

V ponvi segrejte olivno olje in polpete pecite na zmernem ognju približno 3–4 minute na vsaki strani, dokler ne dobijo zlato rjave skorjice.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, ta obrok podpira regeneracijo mišic po vadbi in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.