Glavni obrok$$

Pečena pastrva s krumpirom i rajčicama čeri

Pripremite sočnu i aromatičnu pečenu pastrvu s hrskavim krumpirom i slatkim rajčicama čeri iz pećnice. Savršen i jednostavan mediteranski fit ručak.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
2

Recept

Pastrva
2 srednje
Krumpir
400 g
Rajčica, cherry
200 g
Limun
1 komad
Češnjak
4 režanj
Peršin, svježi
1 šopek
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlica
Sol
1 prstohvat
Papar
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:490 kcal980 kcal
Proteini:36 g72 g
Ugljikohidrati:38 g76 g
Masti:20 g40 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.5 g5 g
Zasićene masti:2.4 g4.7 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:99.5 mg198.9 mg
Kalij:1338.4 mg2676.7 mg
Kalcij:71.9 mg143.7 mg
Željezo:2.5 mg4.9 mg
Magnezij:76.5 mg152.9 mg
Cink:1.2 mg2.4 mg
Fosfor:164.5 mg329 mg
Vitamin C:97.3 mg194.6 mg
Vitamin A:63.7 µg127.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Krumpir ogulite i narežite na što tanje kolutove kako bi se pekao istovremeno s ribom. Češnjak nasjeckajte, a peršin sitno nasjeckajte. Limun narežite na tanke kriške.
2
Pećnicu zagrijte na 200 °C, a lim obložite papirom za pečenje.
3
Narezani krumpir i rajčice čeri u zdjeli pomiješajte s jednom žlicom maslinovog ulja, polovicom nasjeckanog češnjaka, soli i paprom, a zatim ih rasporedite po limu.
4
Očišćene pastrve iznutra i izvana dobro posolite i popaprite. Trbušnu šupljinu riba nadjenite preostalim nasjeckanim češnjakom, nasjeckanim peršinom, grančicom ružmarina i kriškama limuna.
5
Ribe položite na pripremljenu podlogu od povrća, polijte ih preostalim maslinovim uljem te sve zajedno pecite 25–30 minuta, dok se krumpir ne omekša, a koža ribe ne postane hrskava.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina iz svježe pastrve, ovo jelo podržava zdravlje srca i krvožilnog sustava te pomaže u održavanju optimalne razine kolesterola.

Slični recepti

Main meal
15 min
Pečena filetirana riba (kovač) s hrskavim krumpirom i brokulom iz pećnice
15 min677 kcal47 g52 g32 g
Main meal
10 min
Kremasta rižoto s lososom, graškom i svježim limunom
10 min538 kcal24 g60 g19 g
Main meal
20 min
Mekana hobotnica u salati na mediteranski način
20 min444 kcal34 g24 g24 g
Main meal
20 min
Polako pečena hobotnica s krumpirom, maslinama i mediteranskim začinskim biljem
20 min411 kcal7 g49 g19 g
Main meal
26 min
Osvježavajuća mediteranska salata s lignjama i hrskavim povrćem
26 min413 kcal41 g22 g18 g

Podijeli svoje mišljenje

0.00 komentara
Okus
0.0
Vrijeme pripreme
0.0
Težina
0.0
Zadovoljstvo
0.0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.