Glavni obrok$

Riža i piletina s pečenim povrćem

Ovo uravnoteženo jelo od riže i piletine s povrćem na tavi spaja sočne pileće prsi, rahlu basmati rižu i brzo popečeno šareno povrće.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
4

Recept

Piletina, prsni file
500 g
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlica
Češnjak
1 režanj
Riža
250 g
Paprika, crvena
1 srednje
Mrkva
100 g
Tikvica
150 g
Crveni luk
100 g
Sol
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:440 kcal1760 kcal
Proteini:35 g140 g
Ugljikohidrati:57 g228 g
Masti:7 g28 g
Mikronutrijenti
Šećer:4 g15.9 g
Zasićene masti:1.2 g4.6 g
Kolesterol:90.9 mg363.7 mg
Natrij:142.9 mg571.6 mg
Kalij:764.8 mg3059 mg
Kalcij:46.2 mg184.9 mg
Željezo:1.3 mg5.1 mg
Magnezij:63.8 mg255 mg
Cink:1.8 mg7.1 mg
Fosfor:380.8 mg1523.1 mg
Vitamin C:47.7 mg190.7 mg
Vitamin A:255.9 µg1023.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Basmati rižu temeljito operite pod tekućom hladnom vodom. Stavite je u lonac, prelijte s 500 ml posoljene vode, zakuhajte, zatim lonac poklopite i na najnižoj temperaturi kuhajte 12 minuta. Maknite s vatre i ostavite poklopljeno da odstoji 5 minuta.
2
Crvenu papriku, tikvice, mrkvu i crveni luk operite te narežite na jednake tanke trakice ili polukolutiće.
3
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Dodajte pripremljeno povrće, ružmarin, majčinu dušicu i prstohvat soli. Pirjajte uz povremeno miješanje 6 do 8 minuta, da povrće omekša, ali ostane hrskavo.
4
Pileće prsi osušite papirnatim ručnikom i narežite na manje odreske ili trakice. Začinite ih solju, mljevenim crnim paprom i mažuranom.
5
U istu tavu ulijte preostalih 10 ml maslinovog ulja i dodajte nasjeckani češnjak te začinjeno pileće meso. Pirjajte na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta, da meso lijepo porumeni i zapeče sa svih strana, a u sredini ostane sočno.
6
Kuhanu rižu, pečenu piletinu i popečeno povrće rasporedite na tanjure te po želji pospite svježim nasjeckanim peršinom. Odmah toplo poslužite.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog udjela bjelančevina u pilećim prsima te složenih ugljikohidrata u riži, ovo jelo podržava održavanje mišićne mase i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.

Slični recepti

Main meal
15 min
Sočno pileće meso na pireu slatkog krumpira s hrskavim brokulom
15 min532 kcal53 g52 g15 g
Main meal
20 min
Tropska zdjela riže s kokosom i tofuom
20 min766 kcal24 g89 g38 g
Main meal
15 min
Savršen pečeni kesten u pećnici
15 min560 kcal11 g123 g3 g
Main meal
15 min
Lagani povrtni quiche bez tijesta sa špinatom i fetom
15 min188 kcal13 g6 g12 g
Main meal
10 min
Sočan pureći file s hrskavim krumpirom i brokulom iz pećnice
10 min654 kcal44 g50 g33 g

Podijeli svoje mišljenje

0.00 komentara
Okus
0.0
Vrijeme pripreme
0.0
Težina
0.0
Zadovoljstvo
0.0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.