Doručak$$
Sojin jogurt s sjemenkama konoplje, domaćom granolom i svježim borovnicama
Osvježavajući i bjelančevinama bogat sojin (ili kokosov) jogurt sa sjemenkama konoplje, domaćom granolom i svježim borovnicama savršen je veganski doručak za stabilnu energiju tijekom cijelog jutra.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
1
Recept
Za granolu
Zobene pahuljice
30 gJavorov sirup
1 žličicaUlje, kokosovo
0.5 žličicaCimet
1 prstohvatJogurtova osnova
Jogurt, sojin
200 gBorovnice
50 gSjemenke, konopljine
15 gKalorije:340 kcal
Proteini:17 g
Ugljikohidrati:30 g
Masti:18 g
Mikronutrijenti
Šećer:18.8 g
Zasićene masti:3.6 g
Kolesterol:0 mg
Natrij:28.5 mg
Kalij:359.4 mg
Kalcij:302.4 mg
Željezo:2.8 mg
Magnezij:162.4 mg
Cink:2.8 mg
Fosfor:410.7 mg
Vitamin C:31.3 mg
Vitamin A:1.7 µg
Vitamin D:2.6 µg
Vitamin B12:0 µg
Upute
1
U manjoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte kokosovo ulje. Dodajte zobene pahuljice i mljeveni cimet te uz stalno miješanje pržite oko 3 minute, da zamirišu.
2
Popečenim pahuljicama dodajte javorov sirup, dobro promiješajte i pržite još 1 minutu, da se pahuljice blago karameliziraju. Tavu sklonite s vatre i pahuljice ohladite da postanu hrskave.
3
U zdjelicu za doručak stavite neslađeni sojin (ili kokosov) jogurt te ga žlicom lagano promiješajte da postane glatko kremast.
4
Preko jogurtove osnove rasporedite oprane svježe borovnice, a zatim dodajte ohlađenu hrskavu domaću granolu.
5
Na kraju sve posipajte oljuštenim sjemenkama konoplje i odmah svježe poslužite.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina u sjemenkama konoplje i antioksidansa u borovnicama, ovaj obrok doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa te podupire zdravlje mozga.
Slični recepti
9 g
40 g
7 g
Podijeli svoje mišljenje
0.00 komentara
Okus
0.0
Vrijeme pripreme
0.0
Težina
0.0
Zadovoljstvo
0.0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.