ZajtrkMalica$

Hrustljav fit quiche v tortilji z zelenjavo

Pripravite hrustljav quiche s tortiljo, ki združuje bogastvo beljakovin in sveže zelenjave. Odlična rešitev za zdrav zajtrk ali lahkotno kosilo, pripravljeno v manj kot pol ure.

Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
30 min
Število porcij
2

Recept

Tortilja, polnozrnata
1 velik
Jajce
4 kos
Špinača, mlada
50 g
Paprika, rdeča
0.5 srednje
Sir, feta
40 g
Čebula, mlada
1 srednje
Sol
1 ščepec
Poper
1 ščepec

Na porcijoSkupaj
Kalorije:350 kcal700 kcal
Proteini:21 g42 g
Ogljikovi hidrati:24 g48 g
Maščobe:17 g34 g
Mikrohranila
Sladkor:2.5 g5 g
Nasičene maščobe:6.1 g12.2 g
Holesterol:389.8 mg779.6 mg
Natrij:662.7 mg1325.3 mg
Kalij:411.8 mg823.6 mg
Kalcij:219.7 mg439.4 mg
Železo:3.3 mg6.5 mg
Magnezij:49.6 mg99.1 mg
Cink:2.2 mg4.4 mg
Fosfor:338.6 mg677.1 mg
Vitamin C:45 mg89.9 mg
Vitamin A:302.9 µg605.8 µg
Vitamin D:2.1 µg4.2 µg
Vitamin B12:1.3 µg2.5 µg

Navodila

1
Pečico segrejte na 190 °C. Okrogel pekač rahlo namastite z oljčnim oljem.
2
Polnozrnato tortiljo položite v sredino pekača in jo previdno pritisnite ob dno in robove, da ustvarite obliko sklede. Če se tortilja guba, je to v redu – to bo dalo quicheju rustikalen videz.
3
V posodi z metlico razžvrkljajte jajca, sol in poper. Vmešajte sesekljano špinačo, kocke paprike in narezano mlado čebulo.
4
Pripravljeno jajčno mešanico z zelenjavo vlijte v sredino tortilje. Po vrhu enakomerno posujte nadrobljen feta sir.
5
Pekač postavite v pečico in pecite 20–25 minut, dokler jajca niso popolnoma strjena in robovi tortilje niso zlato rjavi ter hrustljavi.
6
Vzamite iz pečice in pustite počivati 5 minut, preden quiche razrežete na četrtine in postrežete.

Prehranske prednosti

Zaradi kombinacije kakovostnih jajčnih beljakovin in vlaknin iz polnozrnate tortilje ter zelenjave, ta obrok zagotavlja dolgotrajno sitost in stabilno raven sladkorja v krvi.

Podobni recepti

Breakfast
5 min
Domači fit wrap s špinačo, feto in beljaki
5 min320 kcal19 g29 g14 g
Mid-day meal
18 min
Beljakovinska mediteranska humus skleda s čičeriko in jajcem
18 min576 kcal23 g34 g41 g
Breakfast
13 min
Tradicionalna šakšuka s feto in svežimi zelišči
13 min383 kcal20 g25 g23 g
Breakfast
15 min
Zelene beljakovinske palačinke s poširanim jajcem in osvežilnim prelivom
15 min586 kcal34 g45 g31 g
Breakfast
13 min
Kremna grška umešana jajca s svežim paradižnikom, špinačo in feta sirom
13 min319 kcal18 g8 g24 g

Deli svoje mnenje

0.00 komentarjev
Okus
0.0
Čas priprave
0.0
Težavnost
0.0
Zadovoljstvo
0.0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.