Prigrizki$
Kremni domači humus s hrustljavimi zelenjavnimi palčkami
Pripravite osvežilen in zdrav prigrizek: domači kremni humus s korenjem, papriko in kumaro. Bogat z vlakninami in rastlinskimi beljakovinami za čisto energijo.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
10 min
Število porcij
2
Recept
Čičerika, v konzervi
240 gTahini
2 žlicaČesen
1 strokLimona, sok
2 žlicaOlje, olivno, ekstra deviško
2 žlicaVoda
3 žlicaKumina, mleta
0.5 žličkaSol
1 ščepecKorenje
2 srednjePaprika, rdeča
1 srednjeKumara
1 srednjeNa porcijoSkupaj
Kalorije:265 kcal530 kcal
Proteini:8 g16 g
Ogljikovi hidrati:24 g48 g
Maščobe:14 g28 g
Mikrohranila
Sladkor:8.4 g16.7 g
Nasičene maščobe:3.6 g7.1 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:384.2 mg768.4 mg
Kalij:803.8 mg1607.5 mg
Kalcij:172.8 mg345.5 mg
Železo:3.7 mg7.4 mg
Magnezij:86.8 mg173.5 mg
Cink:2.3 mg4.5 mg
Fosfor:296.8 mg593.5 mg
Vitamin C:90.9 mg181.8 mg
Vitamin A:603.4 µg1206.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Vloženo čičeriko odcedite in sperite pod tekočo vodo. Strok česna olupite in grobo narežite.
2
V kuhinjski mešalnik stresite čičeriko, česen, tahini, limoninov sok, oljčno olje, mleto kumino in sol.
3
Sestavine zmešajte do gladkega, med mešanjem pa postopoma prilijte mrzlo vodo, da humus postane penast in lahek.
4
Korenčka in kumaro olupite. Korenček, kumaro in rdečo papriko z nožem narežite na podolgovate palčke.
5
Humus prelijte v skledico, po želji pokapajte z malce oljčnega olja ter ga postrezite skupaj s pripravljenimi zelenjavnimi palčkami.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz čičerike in sveže zelenjave, ta obrok spodbuja zdravo prebavo in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
3 g
17 g
4 g
Deli svoje mnenje
0.00 komentarjev
Okus
0.0
Čas priprave
0.0
Težavnost
0.0
Zadovoljstvo
0.0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.