Healthy dessert$$
Kremni čokoladni keto chia puding
Ta preprost in bogat čokoladni keto chia puding združuje zdrave maščobne kisline in antioksidante v sladici z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Prep time
10 min
Cook time
0 min
Total time
10 min
Servings
2
Recipe
Seeds, chia seeds, dried
40 gBeverages, almond milk, unsweetened, shelf stable
200 mlCream, heavy
50 mlCocoa, dry powder, unsweetened
20 gERYTHRITOL NATURAL SWEETENER, ERYTHRITOL
20 gVanilla extract
1 tspSalt, table, iodized
1 pinch55% CACAO DARK CHOCOLATE DROPS, DARK CHOCOLATE
10 gPer servingTotal
Calories:220 kcal440 kcal
Protein:7 g14 g
Carbohydrates:5 g10 g
Fat:18 g36 g
Micronutrients
Sugar:4.3 g8.5 g
Saturated fat:8.5 g17 g
Cholesterol:28.3 mg56.5 mg
Sodium:161.8 mg323.6 mg
Potassium:328.3 mg656.5 mg
Calcium:339.8 mg679.6 mg
Iron:3.4 mg6.8 mg
Magnesium:125 mg249.9 mg
Zinc:1.7 mg3.4 mg
Phosphorus:269.1 mg538.1 mg
Vitamin C:0.5 mg0.9 mg
Vitamin A:102.8 µg205.5 µg
Vitamin D:1.4 µg2.8 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.1 µg
Instructions
1
V blender stresite nesladkano mandljevo mleko, polnomastno sladko smetano, nesladkan kakav v prahu, eritritol v prahu, vanilijev izvleček in ščepec fine morske soli. Mešajte približno 30 sekund na visoki hitrosti, da se kakav in sladilo popolnoma raztopita in dobite homogeno, svilnato gladko čokoladno tekočino brez grudic.
2
Dobljeno čokoladno tekočino prelijte v večjo skledo in vanjo stresite chia semena.
3
Z ročno metlico za stepanje vse skupaj temeljito mešajte vsaj 2 minuti. To bo preprečilo, da bi se chia semena sprijela v velike grudice na dnu in zagotovilo enakomerno teksturo.
4
Zmes pustite počivati 5 do 10 minut na pultu, nato pa jo z ročno metlico znova dobro premešajte, da ponovno dvignete semena, ki so morda potonila.
5
Čokoladno mešanico enakomerno razdelite v dva steklena kozarca ali posodici. Kozarca pokrijte s pokrovom ali folijo in ju shranite v hladilnik za najmanj 4 ure (najbolje pa kar čez noč), da chia semena popolnoma nabreknejo in ustvarijo gost, pudingast nadev.
6
Preden puding hladnega postrežete, ga po vrhu okrasite z drobno nasekljano temno čokolado in nekaj celimi chia semeni za prijeten in hrustljav kontrast.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in prehranskih vlaknin, ta obrok podpira optimalno delovanje prebavnega sistema ter pomaga ohranjati stabilno raven energije brez skokov krvnega sladkorja.
Similar recipes
6 g
4 g
14 g
Share your opinion
0.00 comments
Flavor
0.0
Prep time
0.0
Difficulty
0.0
Satisfaction
0.0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.