Breakfast$$$
Mediteranski avokado toast s feta sirom
Ta recept ponuja izjemno okusen, z vlakninami in zdravimi maščobami bogat zajtrk, ki vas bo očaral s svežino limoninega soka in aromatičnimi zelišči.
Prep time
10 min
Cook time
5 min
Total time
15 min
Servings
2
Recipe
Avocados, raw, all commercial varieties
1 mediumLemon juice, raw
2 tspOil, olive, extra virgin
5 gSalt, table, iodized
1 pinchSpices, pepper, black
1 pinchBread, mulitgrain, commercial
4 sliceCheese, feta, whole milk, crumbled
80 gSeeds, sesame seeds, whole, roasted and toasted
10 gSpices, thyme, dried
0.5 tspSpices, oregano, dried
0.5 tspMINT
5 gPomegranates, raw
15 gPer servingTotal
Calories:480 kcal960 kcal
Protein:17 g34 g
Carbohydrates:41 g82 g
Fat:30 g60 g
Micronutrients
Sugar:4.6 g9.1 g
Saturated fat:8.2 g16.4 g
Cholesterol:35.6 mg71.2 mg
Sodium:768.6 mg1537.2 mg
Potassium:583.4 mg1166.8 mg
Calcium:362.1 mg724.1 mg
Iron:5 mg9.9 mg
Magnesium:100.7 mg201.3 mg
Zinc:3.2 mg6.3 mg
Phosphorus:347.5 mg695 mg
Vitamin C:10.2 mg20.3 mg
Vitamin A:58.8 µg117.5 µg
Vitamin D:0.2 µg0.3 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.4 µg
Instructions
1
Na suhi ponvi na zmernem ognju približno 2 do 3 minute popražite sezamova semena, da zadišijo in dobijo nežno zlato barvo. Ponev odstavite in semena zmešajte s posušenim timijanom in origanom, da ustvarite svojo domačo mediteransko mešanico začimb.
2
Avokado prepolovite, mu odstranite koščico in z žlico izdolbite zrelo meso v srednje veliko skledo.
3
K avokadu dodajte svež limonin sok, hladno stiskano oljčno olje, ščepec soli in mleti črni poper. Z vilico vse skupaj grobo pretlačite v kremasto, a še vedno teksturirano zmes.
4
Rezine polnozrnatega kruha popecite v toasterju ali na suhi vroči ponvi, da postanejo popolnoma hrustljave in zlato rjave barve.
5
Tople, popečene rezine kruha enakomerno premažite s pripravljeno avokadovo kremo.
6
Čez avokado z rokami nežno nadrobite feta sir ter celotno površino izdatno potresite s pripravljeno domačo mešanico sezama in zelišč.
7
Za konec toast okrasite z lističi sveže mete in semeni granatnega jabolka ter jed takoj svežo postrezite.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti zdravih enkrat nenasičenih maščobnih kislin v avokadu in oljčnem olju, ta jed podpira delovanje srčno-žilnega sistema ter pomaga ohranjati optimalno raven holesterola v krvi.
Similar recipes
8 g
23 g
11 g
Share your opinion
0.00 comments
Flavor
0.0
Prep time
0.0
Difficulty
0.0
Satisfaction
0.0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.