Main course€

Domači ribji kroketi iz pečice

Hitri in zdravi ribji kroketi s krompirjem, pripravljeni iz ribe iz konzerve ali kuhanega osliča. Odlična rešitev za hranljiv obrok, ki bo navdušil tudi otroke.

Prep time
15 min
Cook time
20 min
Total time
35 min
Servings
4

Recipe

Potatoes, russet, without skin, raw
500 g
Fish, cod, Atlantic, canned, solids and liquid
320 g
Eggs, Grade A, Large, egg whole
1 piece
Parsley, fresh
1 bunch
Garlic, raw
2 clove
Lemon peel, raw
1 tsp
Bread, crumbs, dry, grated, plain
50 g
Salt, table, iodized
1 pinch
Oil, olive, extra virgin
2 tbsp

Per servingTotal
Calories:261.1 kcal1044.2 kcal
Protein:24.6 g98.5 g
Carbohydrates:32.5 g129.9 g
Fiber:19.6 g78.5 g
Water:177.6 ml710.2 ml
Fat:3.1 g12.2 g
Micronutrients
Sugar:1.6 g6.5 g
Saturated fat:1.9 g7.4 g
Cholesterol:90.5 mg362 mg
Sodium:326.5 mg1305.9 mg
Potassium:1076.4 mg4305.4 mg
Calcium:71.2 mg284.7 mg
Iron:2.2 mg8.8 mg
Magnesium:76.1 mg304.2 mg
Zinc:1.4 mg5.5 mg
Phosphorus:329.2 mg1316.6 mg
Vitamin C:26.5 mg105.9 mg
Vitamin A:62.8 µg251.3 µg
Vitamin D:1.2 µg4.8 µg
Vitamin B12:1 µg4 µg

Instructions

1
Kuhan krompir pretlači v gladek pire in pusti, da se nekoliko ohladi.
2
Ribo (tuno ali skušo) dobro odcedi in jo z vilicami razdrobni. Če uporabljaš svežo belo ribo (npr. osliča), jo najprej na hitro skuhaj ali popeči in nadeblji.
3
V skledi združi krompir, ribo, jajce, peteršilj, česen in limonino lupinico. Dodaj žlico drobtin, če je masa preveč mokra.
4
Z dlanmi oblikuj enakomerne krokete. Vsakega rahlo povaljaj v preostalih polnozrnatih drobtinah.
5
Krokete razporedi po pekaču. Vsakega rahlo pomaži z olivnim oljem za dodatno hrustljavost.
6
Peči v pečici na 200°C približno 20 minut, dokler ne postanejo zlato rumeni. Na polovici peke jih previdno obrni.

Nutritional benefits

Ta obrok prispeva k vzdrževanju mišične mase zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin iz ribe, hkrati pa zagotavlja energijo s kompleksnimi ogljikovimi hidrati iz krompirja.

Similar recipes

Glavni obrok
20 min
Sočni svinjski medaljoni s pečenim sladkim krompirjem, brokolijem in jabolki
420 kcal38 g32 g15 g
Glavni obrok
50 min
Sočna mediteranska piščančja nabodala z zelišči in barvito zelenjavo
295 kcal38 g10 g11 g
Glavni obrok
30 min
Pravi prekmurski bograč s tremi vrstami mesa
380 kcal35 g22 g14 g
Glavni obrok
20 min
Počasi pečena hobotnica s krompirjem, olivami in mediteranskimi zelišči
445 kcal42 g34 g12 g
Glavni obrok
18 min
Hrustljav piščanec po mongolsko
345 kcal36 g18 g12 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.