SnacksLow carbVegetarian€€
Hrustljav ohrovtov čips s česnom in parmezanom
Zdrav in hrustljav ohrovtov čips, pečen v pečici s pridihom česna in parmezana. Popoln nizkokaloričen prigrizek, ki bo navdušil tudi tiste, ki ne marajo zelenjave.
Prep time
13 min
Cook time
15 min
Total time
28 min
Servings
2
Recipe
Cabbage, savoy, raw
200 gOil, olive, extra virgin
1 tbspSpices, garlic powder
0.5 tspSalt, table, iodized
0.25 tspCheese, parmesan, grated
20 gSpices, pepper, black
1 pinchPer servingTotal
Calories:73.6 kcal147.2 kcal
Protein:5.1 g10.1 g
Carbohydrates:8.5 g17 g
Fiber:3.3 g6.5 g
Water:93.4 ml186.7 ml
Fat:2.9 g5.8 g
Micronutrients
Sugar:2.3 g4.6 g
Saturated fat:2.7 g5.4 g
Cholesterol:8.6 mg17.2 mg
Sodium:451.4 mg902.8 mg
Potassium:265.4 mg530.7 mg
Calcium:122.3 mg244.5 mg
Iron:0.6 mg1.1 mg
Magnesium:32.7 mg65.4 mg
Zinc:0.8 mg1.5 mg
Phosphorus:110.2 mg220.3 mg
Vitamin C:31 mg62 mg
Vitamin A:76.3 µg152.5 µg
Vitamin D:0.1 µg0.1 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.3 µg
Instructions
1
Pečico segrejte na 150 °C. Ohrovt temeljito operite. Najpomembnejši korak: liste popolnoma osušite s sušilnikom za solato ali papirnatimi brisačkami. Vsaka kapljica vode bo povzročila, da se čips duši, namesto da bi se hrustljavo zapekel.
2
Suhe liste natrgajte na grižljaj velike kose (trda stebla zavrzite). Dajte jih v veliko skledo, prelijte z oljčnim oljem in z rokami nežno vmasirajte olje v liste (približno 1 minuto), da se zmehčajo in enakomerno oprimejo maščobe.
3
Po naoljenih listih potresite česen v prahu, sol in parmezan. Ponovno premešajte, da so začimbe enakomerno razporejene.
4
Liste razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko, v eni sami plasti. Ne smejo se prekrivati, saj se sicer ne bodo posušili. Pecite 10–15 minut. Na polovici časa (po 7 minutah) pekač obrnite. Pozorno spremljajte – ko robovi rahlo porjavijo in postanejo hrustljavi, so gotovi.
5
Vzemite iz pečice in pustite stati na pekaču 2–3 minute. Med ohlajanjem postanejo še bolj hrustljavi. Postrezite takoj.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti vitamina K in vlaknin ta jed podpira zdravje kosti in urejeno prebavo brez odvečnih kalorij.
Similar recipes
17 g
15 g
26 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.