BreakfastVegetarian€

Kremna ajdova kaša s karameliziranimi hruškami in orehi

Hranljiva in topla ajdova kaša s kuhano hruško je popoln zajtrk brez glutena, ki združuje slovensko tradicijo s sodobnim pristopom k zdravi prehrani.

Prep time
5 min
Cook time
15 min
Total time
20 min
Servings
2

Recipe

Za kašo

Buckwheat, whole grain
120 g
Beverages, almond milk, unsweetened, shelf stable
350 ml
Salt, table, iodized
1 pinch
Spices, cinnamon, ground
0.5 tsp
Seeds, flaxseed
1 tbsp

Za hruškov preliv

Pears, raw, bartlett
2 large
Oil, coconut
1 tsp
Ginger root, raw
0.5 tsp
Nuts, walnuts, English, halves, raw
20 g
Syrups, maple
1 tbsp

Per servingTotal
Calories:509.4 kcal1018.8 kcal
Protein:12.4 g24.8 g
Carbohydrates:85 g170 g
Fiber:16 g31.9 g
Water:347.6 ml695.1 ml
Fat:16.3 g32.5 g
Micronutrients
Sugar:25.8 g51.5 g
Saturated fat:3.6 g7.1 g
Cholesterol:0 mg0 mg
Sodium:202 mg404 mg
Potassium:726.8 mg1453.6 mg
Calcium:400.2 mg800.3 mg
Iron:3.1 mg6.1 mg
Magnesium:209.2 mg418.3 mg
Zinc:2.5 mg5 mg
Phosphorus:330.1 mg660.2 mg
Vitamin C:9.1 mg18.2 mg
Vitamin A:2.3 µg4.6 µg
Vitamin D:1.8 µg3.5 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Instructions

1
Ajdovo kašo dobro sperite pod tekočo vodo. V kozici jo zmešajte z rastlinskim napitkom, cimetom in ščepcem soli. Zavrite, nato pa na zmernem ognju kuhajte približno 12–15 minut, dokler se kaša ne zmehča in vpije tekočine.
2
Medtem ko se kaša kuha, v ponvi segrejte kokosovo olje. Dodajte narezane hruške in nariban ingver. Pecite na srednji temperaturi 4–6 minut, da se hruške zmehčajo in rahlo porjavijo.
3
Tik pred koncem kuhanja v ajdovo kašo vmešajte lanena semena za dodatno kremno teksturo in omega-3 maščobne kisline.
4
Kašo razdelite v dve skledi, nanjo položite pripravljene hruške, posujte s sesekljanimi orehi in po želji prelijte z malo javorjevega sirupa.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin in nizkega glikemičnega indeksa ajde, ta jed podpira stabilno raven energije in urejeno prebavo skozi celo dopoldne.

Similar recipes

Zajtrk
13 min
Borovničevi ovseni kosmiči čez noč z grškim jogurtom in limono
479 kcal20 g63 g18 g
Zajtrk
13 min
Kremni 'jagodni cheesecake' ovseni kosmiči z jagodami in chia semeni
395 kcal16 g44 g15 g
Zajtrk
5 min
Zdravi prekonočni ovseni kosmiči z okusom bananinega kruha z orehi in cimetom
599 kcal20 g90 g21 g
Zajtrk
5 min
Kremni ovseni kosmiči z breskvami in vanilijo
380 kcal14 g49 g12 g
Zajtrk
13 min
Tiramisu ovseni kosmiči čez noč
418 kcal20 g57 g13 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.