Main course€€
Polnozrnate testenine s tuno, paradižnikom in špinačo
Hiter in uravnotežen recept za testenine s tuno, ki združuje polnovredne sestavine in mediteranske okuse. Popolno kosilo, pripravljeno v 15 minutah.
Prep time
5 min
Cook time
10 min
Total time
15 min
Servings
2
Recipe
Pasta, dry, whole grain, spaghetti
200 gFish, tuna, light, canned in water
160 gOnions, red, raw
1 mediumGarlic, raw
2 cloveTomatoes, grape, raw
250 gCorn, sweet, yellow, canned, vacuum pack, no salt added
50 gSpinach, baby
100 gOil, olive, extra virgin
1 tbspTomato, puree, canned
100 mlSpices, oregano, dried
1 tspSalt, table, iodized
Parsley, fresh
Per servingTotal
Calories:191.3 kcal382.6 kcal
Protein:20.4 g40.7 g
Carbohydrates:25.2 g50.3 g
Fiber:7.3 g14.5 g
Water:346.4 ml692.8 ml
Fat:2.3 g4.6 g
Micronutrients
Sugar:6.9 g13.7 g
Saturated fat:1.4 g2.8 g
Cholesterol:28.8 mg57.6 mg
Sodium:282.5 mg565 mg
Potassium:1592.4 mg3184.8 mg
Calcium:154.6 mg309.2 mg
Iron:8.7 mg17.4 mg
Magnesium:229 mg458 mg
Zinc:4.4 mg8.8 mg
Phosphorus:582.7 mg1165.3 mg
Vitamin C:60 mg119.9 mg
Vitamin A:158.3 µg316.5 µg
Vitamin D:1 µg1.9 µg
Vitamin B12:2.1 µg4.1 µg
Instructions
1
V večjem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte polnozrnate testenine in kuhajte po navodilih na embalaži, da so "al dente". Pomembno: Preden testenine odcedite, prihranite približno 100 ml škrobne vode, v kateri so se kuhale.
2
Medtem ko se testenine kuhajo, v ponvi segrejte olivno olje. Dodajte drobno nasekljano čebulo in pražite 3 minute, da postekleni. Dodajte sesekljan česen in pražite še 30 sekund, da zadiši.
3
V ponev dodajte narezane češnjeve paradižnike in kuhajte 3–4 minute, da se zmehčajo in spustijo sok. Vmešajte paradižnikovo pasato, origano, sol in poper. Kuhajte še 2 minuti.
4
V omako vmešajte odcejeno tuno, koruzo in svežo špinačo. Mešajte le toliko časa, da špinača uplahne (približno 1 minuto).
5
V ponev stresite kuhane testenine in prilijte nekaj žlic prihranjene škrobne vode. Dobro premešajte na zmernem ognju, da se omaka oprime testenin in postane kremasta. Postrezite takoj, potreseno s svežim peteršiljem.
Nutritional benefits
Ta obrok prispeva k regeneraciji mišic zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin iz tune, medtem ko polnozrnata žita in zelenjava zagotavljajo dolgotrajen vir energije brez naglih skokov krvnega sladkorja.
Similar recipes
38 g
32 g
15 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.