BreakfastVegetarian€€

Skuta s karameliziranimi figami, medom in orehi

Odkrijte popolno kombinacijo beljakovinsko bogate skute in sočnih karameliziranih fig. Ta recept za skuta s karameliziranimi figami je idealna zdrava sladica ali hranljiv zajtrk.

Prep time
13 min
Cook time
10 min
Total time
23 min
Servings
2

Recipe

Za skutino kremo

Cottage cheese, full fat, large or small curd
250 g
Yogurt, Greek, plain, whole milk
100 g
Honey
10 g
Honey
15 g
Lemon peel, raw
0.5 tsp
Vanilla extract
0.25 tsp

Za karamelizirane fige

Figs, raw
6 piece
Vinegar, balsamic
1 tsp
Nuts, walnuts, English, halves, raw
10 g
Oil, coconut
1 tsp

Per servingTotal
Calories:268.6 kcal537.2 kcal
Protein:19.3 g38.5 g
Carbohydrates:17.9 g35.8 g
Fiber:0.5 g1 g
Water:146 ml292 ml
Fat:13.6 g27.2 g
Micronutrients
Sugar:16.3 g32.5 g
Saturated fat:5.7 g11.4 g
Cholesterol:27.8 mg55.5 mg
Sodium:412.6 mg825.1 mg
Potassium:234.8 mg469.6 mg
Calcium:161.9 mg323.7 mg
Iron:0.3 mg0.6 mg
Magnesium:24.2 mg48.4 mg
Zinc:1 mg1.9 mg
Phosphorus:284.7 mg569.4 mg
Vitamin C:1.8 mg3.5 mg
Vitamin A:47.4 µg94.7 µg
Vitamin D:0.2 µg0.3 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg

Instructions

1
V mešalni skledi z metlico temeljito zmešajte skuto, grški jogurt, med, vanilijo in limonino lupinico, dokler zmes ne postane popolnoma gladka in kremna.
2
Fige operite, jih osušite in prerežite na polovico.
3
V ponvi na zmernem ognju segrejte kokosovo olje ali maslo. Polovice fig s prerezano stranjo navzdol položite v ponev in jih pecite 2–3 minute, dokler se rahlo ne zmehčajo.
4
Fige pokapljajte z medom in balzamičnim kisom. Pecite še minuto, da med začne brbotati in ustvari lepljivo karamelo. Ponev odstavite.
5
Skutino kremo razdelite v dve skledici. Po vrhu razporedite tople karamelizirane fige in jih prelijte s preostalo omako iz ponve.
6
Vse skupaj potresite s sesekljanimi orehi za hrustljavost in takoj postrezite.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih mlečnih beljakovin in vlaknin iz svežih fig, ta obrok podpira obnovo mišic in zagotavlja dolgotrajno sitost brez nepotrebnega nihanja krvnega sladkorja.

Similar recipes

Zajtrk
13 min
Tiramisu ovseni kosmiči čez noč
418 kcal20 g57 g13 g
Zajtrk
5 min
Zdravi prekonočni ovseni kosmiči z okusom bananinega kruha z orehi in cimetom
599 kcal20 g90 g21 g
Zajtrk
13 min
Borovničevi ovseni kosmiči čez noč z grškim jogurtom in limono
479 kcal20 g63 g18 g
Zajtrk
13 min
Kremni 'jagodni cheesecake' ovseni kosmiči z jagodami in chia semeni
395 kcal16 g44 g15 g
Zajtrk
5 min
Zdravi 'Cookie Dough' ovseni kosmiči s koščki čokolade in beljakovinami
558 kcal22 g60 g26 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.