Healthy dessertsLow carbVegetarian€
Zmrznjene jogurtove ploščice z gozdnimi sadeži
Osvežilne in zdrave zmrznjene jogurtove ploščice iz kremnega grškega jogurta, posute s svežim sadjem in hrustljavo čokolado. Popoln prigrizek tudi za vroče poletne dni.
Prep time
10 min
Cook time
0 min
Total time
10 min
Servings
4
Recipe
Osnova
Yogurt, Greek, plain, whole milk
500 gHoney
3 tbspVanilla extract
1 tspSalt, table, iodized
1 pinchPosip (Toppings)
Strawberries, raw
150 gBlueberries, raw
50 g55% CACAO DARK CHOCOLATE DROPS, DARK CHOCOLATE
30 gNuts, almonds
20 gPer servingTotal
Calories:250.6 kcal1002.2 kcal
Protein:13.1 g52.3 g
Carbohydrates:24.3 g97.3 g
Fiber:2.1 g8.4 g
Water:149.1 ml596.2 ml
Fat:11.7 g46.7 g
Micronutrients
Sugar:21.1 g84.2 g
Saturated fat:5 g19.9 g
Cholesterol:16.3 mg65 mg
Sodium:79.8 mg319 mg
Potassium:287.6 mg1150.4 mg
Calcium:146 mg584.1 mg
Iron:0.6 mg2.5 mg
Magnesium:33.3 mg133 mg
Zinc:0.9 mg3.6 mg
Phosphorus:203.8 mg815.3 mg
Vitamin C:23.3 mg93.3 mg
Vitamin A:3.3 µg13 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:1 µg3.8 µg
Instructions
1
Pripravite pekač in ga obložite s papirjem za peko. Pomembno je, da papir pokriva tudi robove, da boste ploščo kasneje lažje dvignili.
2
V skledi gladko zmešajte grški jogurt, med (ali javorjev sirup), vanilijo in ščepec soli. Namig: Uporaba polnomastnega jogurta in sladila je ključna, da ploščice ne bodo pretrde ali ledene.
3
Jogurtovo zmes vlijte na pripravljen pekač. Z lopatko jo enakomerno razporedite do debeline približno 0,5 do 1 cm. Ne naredite pretanke plasti, da se ne bo prehitro topila.
4
Po vrhu enakomerno potresite nasekljane jagode, borovnice, koščke temne čokolade in oreščke. S hrbtno stranjo žlice ali čisto roko sadje in dodatke nežno vtisnite v jogurt, da med zamrzovanjem ne odpadejo.
5
Pekač postavite v zamrzovalnik za vsaj 3 ure, oziroma dokler masa ni popolnoma trda.
6
Ko se masa strdi, dvignite papir s pekača in zamrznjeno ploščo z rokami ali nožem nalomite na nepravilne kose (kot lubje). Postrezite takoj, saj se hitro topijo. Preostanek hranite v zamrzovalniku v nepredušni posodi do 1 meseca.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in kalcija ta jed podpira regeneracijo mišic in zdravje kosti, hkrati pa nudi probiotično podporo prebavi.
Similar recipes
8 g
16 g
18 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.