Low carbVegetarian€€

Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto

Hranljiva in barvita omleta z brokolijem in šparglji je idealen fitnes zajtrk. Ta recept združuje svežino zelenjave in bogastvo beljakovin za odličen začetek dneva brez odvečnih kalorij.

Prep time
10 min
Cook time
10 min
Total time
20 min
Servings
1

Recipe

3 velika jajca
80 g brokolija (narezanega na majhne cvetove)
60 g zelenih špargljev (odrezani oleseneli deli)
20 g nadrobljene fete
10 ml ekstra deviškega oljčnega olja
1 strok česna (drobno sesekljan)
1 ščepec soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 čajna žlička sesekljanega svežega drobnjaka

Calories:365 kcal
Protein:26 g
Carbohydrates:7 g
Fat:25 g

Instructions

1
Šparglje narežite na 3 cm dolge koščke, brokoli pa razdelite na čisto majhne cvetove.
2
V ponvi segrejte polovico oljčnega olja. Dodajte brokoli in šparglje ter ju na zmernem ognju pražite 3–4 minute, da se malce zmehčata, a ostaneta hrustljava. Proti koncu vmešajte česen, da zadiši. Zelenjavo odstranite iz ponve in jo postavite na stran.
3
V skledi z metlico razžvrkljajte jajca, sol, poper in drobnjak. Stepajte toliko časa, da se na površju pojavijo drobni mehurčki.
4
V isto ponev dodajte preostalo olje. Ko je ponev vroča, vlijte jajčno zmes. Z lopatko rahlo vlecite robove proti sredini, da tekoče jajce steče na dno.
5
Ko je omleta na dnu pečena, zgoraj pa še rahlo vlažna, na eno polovico razporedite pripravljeno zelenjavo in posujte s feto.
6
Omleto prepognite čez nadev in jo pecite še 30 sekund. Preložite na krožnik in takoj postrezite.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in antioksidantov iz zelene zelenjave, ta obrok podpira regeneracijo tkiv in ščiti celice pred oksidativnim stresom.

Similar recipes

Low carb
10 min
Kremast pire iz gomoljne zelene z maslenim priokusom
115 kcal3 g11 g6 g
Low carb
20 min
Hrustljavo pečena raca z rdečim zeljem in jabolki
540 kcal34 g17 g38 g
Low carb
15 min
Jagnječji kotleti z zeliščnim prelivom
415 kcal38 g3 g28 g
Low carb
20 min
Hrustljava pica s testom iz bučk in mandljevo moko
320 kcal22 g10 g22 g
Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.