Low carbVegetarian€€

Sočni LCHF mafini s čokolado in lešniki

Odkrijte recept za najboljše low carb mafine, ki združujejo bogat okus temne čokolade in mletih lešnikov. Popolna sladica brez sladkorja za vse, ki sledite KETO ali LCHF načinu prehranjevanja.

Prep time
10 min
Cook time
20 min
Total time
30 min
Servings
10

Recipe

Suhe sestavine

150 g mandljeve moke
50 g mletih lešnikov
50 g eritritola (ali drugega sladila v prahu)
20 g nesladkanega kakava v prahu
1 čajna žlička pecilnega praška
1 ščepec soli

Mokre sestavine

3 kosi jajc (sobna temperatura)
60 g stopljenega masla (ali kokosovega olja)
60 ml nesladkanega mandljevega mleka
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
50 g temne čokolade (vsaj 85 % kakava), nasekljane

Per servingTotal
Calories:195 kcal1950 kcal
Protein:7 g70 g
Carbohydrates:4 g40 g
Fat:17 g170 g

Instructions

1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za mafine obložite s papirnatimi modelčki.
2
V veliki skledi zmešajte mandljevo moko, mlete lešnike, eritritol, kakav, pecilni prašek in sol. Prepričajte se, da ni grudic.
3
V sredini suhih sestavin naredite jamico in vanjo dodajte jajca, stopljeno maslo, mandljevo mleko ter vanilijo. Mešajte z metlico, dokler ne dobite gladke, goste mase.
4
V maso nežno vmešajte nasekljano temno čokolado.
5
Maso enakomerno razporedite v modelčke (napolnite jih do 3/4). Po želji po vrhu posujte še nekaj mletih lešnikov.
6
Pecite 18–22 minut. Mafini so pečeni, ko zobotrebec po vbodu ostane skoraj čist (nekaj vlažnih drobtin je zaželenih za sočnost).
7
Ohladite v pekaču vsaj 10 minut, preden jih postrežete, da se struktura stabilizira.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in nizkega glikemičnega indeksa, ta obrok prispeva k stabilni ravni krvnega sladkorja in dolgotrajnemu občutku sitosti.

Similar recipes

Low carb
10 min
Kremast pire iz gomoljne zelene z maslenim priokusom
115 kcal3 g11 g6 g
Low carb
20 min
Hrustljavo pečena raca z rdečim zeljem in jabolki
540 kcal34 g17 g38 g
Low carb
15 min
Jagnječji kotleti z zeliščnim prelivom
415 kcal38 g3 g28 g
Low carb
20 min
Hrustljava pica s testom iz bučk in mandljevo moko
320 kcal22 g10 g22 g
Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.