Zdravi deserti€€
Banana kruh s jabukama i hrskavim posipom
Ovaj sočni banana kruh s jabukama i hrskavim posipom spaja prirodnu slatkoću voća i integralno brašno za savršen jesenski zalogaj bez rafiniranog šećera.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
65 min
Broj porcija
10
Recept
Za tijesto
Banana, zrela
3 srednjeJabuka
1 velikJogurt, grčki
120 gJaje
2 komadMed
50 gMaslac
20 gVanilija, ekstrakt
1 žličicaCimet
1 žličicaSoda bikarbona
1 žličicaSol
1 prstohvatZa hrskavi posip
Zobene pahuljice
40 gOrasi
30 gMed
15 gMaslac
15 gCimet
1 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:190 kcal1900 kcal
Proteini:6.2 g62 g
Ugljikohidrati:29.8 g298 g
Masti:6.5 g65 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.7 g126.9 g
Zasićene masti:2.6 g26.4 g
Kolesterol:46.3 mg462.9 mg
Natrij:64.5 mg645.1 mg
Kalij:218.9 mg2189.2 mg
Kalcij:70.5 mg705.3 mg
Željezo:0.7 mg6.8 mg
Magnezij:25.8 mg257.6 mg
Cink:0.5 mg5.4 mg
Fosfor:79.5 mg794.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.9 mg
Vitamin A:41.8 µg418.2 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup za kruh obložite papirom za pečenje.
2
U manjoj zdjeli pomiješajte sastojke za posip: zobene pahuljice, nasjeckane orahe, javorov sirup, otopljeni maslac i cimet. Posip ostavite sa strane.
3
U većoj zdjeli vilicom temeljito zgnječite banane. Dodajte grčki jogurt, jaja, med, otopljeni maslac i ekstrakt vanilije te metlicom dobro promiješajte u jedinstvenu smjesu.
4
U mokru smjesu uspite integralno brašno, cimet, sodu bikarbonu i sol. Lopaticom nježno promiješajte samo toliko da se sastojci povežu.
5
U tijesto lagano umiješajte na male kocke narezane jabuke, zatim masu ravnomjerno prelijte u pripremljeni kalup.
6
Po vrhu ravnomjerno rasporedite pripremljeni hrskavi posip.
7
Pecite 50 do 55 minuta na 180 °C. Ako posip prema kraju pečenja prebrzo porumeni, kalup labavo pokrijte aluminijskom folijom. Kruh je pečen kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.
8
Kruh ohladite u kalupu 15 minuta, zatim ga prenesite na rešetku da se potpuno ohladi prije rezanja.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela prehrambenih vlakana iz voća, zobi i integralnog brašna ovaj obrok podržava zdravu probavu te osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
3 g
17 g
6 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.