GrickaliceVegetarijansko€€
Kuglice od kikirikija s tamnom čokoladom
Mali energetski zalogaj koji će vas oduševiti već od prvog zalogaja. Prirodno slatki datulje, kremasti maslac od kikirikija i hrskavi sloj tamne čokolade spajaju se u savršenu ravnotežu okusa i energije. Idealan međuobrok kada poželite nešto slatko ili kada vam je potrebna dodatna energija.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
15
Recept
Osnova
Datulje, bez koštica
200 gZobene pahuljice
90 gMaslac od kikirikija
125 gChia sjemenke
1 žlicaOkus i tekstura
Vanilija, ekstrakt
1 žličicaSol
0.25 žličicaČokolada, tamna
40 gPo porcijiUkupno
Kalorije:131 kcal1965.7 kcal
Proteini:3.4 g51.7 g
Ugljikohidrati:17.4 g260.4 g
Vlakna:2.6 g39.7 g
Voda:3.7 ml55.1 ml
Masti:6.2 g92.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:10.5 g157.4 g
Zasićene masti:1.7 g25.2 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:68.2 mg1023.6 mg
Kalij:182.1 mg2731 mg
Kalcij:22.2 mg333.4 mg
Željezo:1 mg15.4 mg
Magnezij:35.2 mg528.2 mg
Cink:0.6 mg8.3 mg
Fosfor:76.2 mg1142.8 mg
Vitamin C:0 mg0.2 mg
Vitamin A:0.9 µg14 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Ako datulje nisu jako mekane i sočne, namočite ih na 10 minuta u toploj vodi, a zatim ih temeljito ocijedite. To je ključno za sočnost kuglica.
2
U kuhinjski mikser dodajte zobene pahuljice i kratko ih samljejte (nekoliko pulseva) kako biste dobili grubo brašno, no neka neke čestice ostanu cijele radi teksture.
3
Zobenim pahuljicama dodajte ocijeđene datulje, maslac od kikirikija, chia sjemenke, vaniliju i sol. Miksajte toliko dugo da se sastojci sljube u jedinstvenu, ljepljivu masu. Ako je masa presuha, dodajte 1 žlicu tople vode.
4
Masu prebacite u zdjelu. Ručno umiješajte nasjeckanu tamnu čokoladu. Nemojte miksati čokoladu u mikseru jer će se otopiti i izgubiti hrskavost.
5
Vrijeme je za oblikovanje. Uzmite otprilike 1 punu žlicu mase i oblikujte je među dlanovima u kuglicu. Postupak ponavljajte dok ne potrošite svu masu (dobit ćete oko 15 kuglica).
6
Kuglice položite na tanjur obložen papirom za pečenje i stavite ih u hladnjak na najmanje 15–30 minuta da se učvrste. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok pridonosi stabilnoj razini energije zahvaljujući kombinaciji vlakana iz zobi i zdravih masti, što sprječava nagli porast i pad šećera u krvi.
Slični recepti
0 g
0 g
0 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.